昼にポテトグラタンミートソース(前のヤツをトマトをじゃがいもに替えただけ)をオーブンで焼いたところ、ラップを外すのを忘れて加熱！！
気づいた時にはすでに遅く、そのまま廃棄処分となりました。あーあ。
気を取り直してカップマフィンなど焼いて、腹を満たす。
もうちょっと膨らんでほしいところ。腹ではなくマフィンが。
チキンと豆のチリ再び
前回作ったらうまかったので再び。
八百屋でセロリ買ったら大量にくれたので(150円)。
奥は、にんじんのグラッセ。
後にはセロリの葉っぱだけ残った。何に使えばよいのか・・・。
トマトグラタンミートソース
ラグーを使ってその２。
下にトマトを敷いてグラタン風にしてみましたが、トマトからの水分でちょっと水っぽくなりました。
じゃがいもを敷いた方が良かったな。
スパゲッティ・ボロネーゼ
アグーは沖縄豚の品種、ラムーは菊池桃子のロックバンド、それらとは特に関係ありませんがラグーを作りました。
たくさん作ったので、まずはスパゲッティで。
インドア肉じゃが
こんな雪の日は買い物に出るのもおっくうになる。
そこで買っておいたじゃがいもで、肉じゃがを作ってお茶をにごす。
作っている終盤に水分がなくなって、少し焦げてしまった。
東京にも
雪が降る。
でも、そんなに寒くない。
静かですね。
鶏と卵のこってり煮
今日の昼まで続いたカレー祭りもやっと終わり、通常モードに。
コチジャン入りです。鶏もふっくら。
しかし、気がついたらおかずに野菜がなかった。
なんだか冷え込んでいるなぁ。
明日は東京でも雪だという。
たけのこのさっと煮
昨日から３食続けてずっとカレーだが、カレーばっかりだとちょっとね。
そこで付け合せにたけのこなど。もちろんメインはカレーだが。
いつのまにかカレー
たまねぎとにんじんを買った時、いつの間にか豚モモ買っていて、いつの間にかカレーを作っていた。
いつの間に・・・いや、自分で作ったんだけど、いつの間に・・・。
食ったらうまかったのでいいか。
散髪から帰ってきたところなので、中途半端な時間の昼食？夕食？
かきあげ
何を作るか決まってないが、とりあえずたまねぎ、にんじん、じゃがいもを買ってくる。
残っているたまねぎとにんじんがあったのでかきあげに。
油の温度がよくわからないので、勘で揚げました。
・・・火は通っているけど、もうちょっとさっくり揚げたかったな。