宴会の時のスパイシーチキンの骨でスープを取ってたので、それをダシに白菜スープを作る。
で、お弁当のネタに困ってたので、豚肉炒めてスープ入れてとろみをつければ、はい!中華丼の出来上がり!
<材料:2人分>
豚肩ロース切り落とし・・・150g
にんにく・・・1かけ
しょうが・・・1かけ
片栗粉・・・大さじ1
水・・・大さじ2
オイスターソース・・・大さじ1
しょうゆ・・・大さじ1/2
塩・こしょう・・・適量
白菜スープ・・・適量
<白菜スープは適当に・・・。>
白菜・・・1/4個
まいたけ・・・1パック
残り物野菜・・・(大根4cmくらい、人参1/3本、など適当)
チキンスープ・・・適量(500mlくらい?)
塩・こしょう・・・適量