2006年8月 – Farmers Cafe

鶏のからあげ

昨日から食べたかったからあげ。たま～に無性に食べたくなる。
しょうがも買ってきて、味付けもOK。
しかし前回同様、最初の油の温度が低すぎたせいか、からっとしていない。
待つって難しいなぁ。この位かなと、あせって投入しちゃうからなぁ。
温度調節機能付きのコンロが欲しい。IHでもいいが。

買い出しから戻ると、しょうがを買い忘れていたことに気づく。
もいちど買いに行くのは面倒だったので、買い置き食材と適当なレシピを探す。
結果、”１５分でできるカレー”。
まー、そりゃ１５分で出来たけど、味の深さも１５分分。

ここんとこ出入りが多いので、なかなかちゃんと作れない。
今日も遅くなったので外食で済まそうかと思ったけど、冷蔵庫の中の食材がそれを許さない。
ああ、お腹空いた～。
しばしして・・・とりあえず肉じゃが～。
ああ、腹いっぱい。

再び。
カレーにトマトは合うなぁ。

いろいろと所用を片づけていたら、あんまり時間がなくこんな感じに。
単純に、卵うめー。

付け合わせはきゅうりの辛みそあえ。
作っている最中に気がついたが、付け合わせなのにメインとほぼ同じ味が。

なす特区。
もー、何ですか。この暑さではカレーくらいしか食べる気しません。
しかし、なんか色味が悪いですな。緑も赤もなく。
ルーかけ過ぎであふれそうだし。

”きょうの料理”をパラパラとめくっていたら、ちょうど冷蔵庫の中の食材とマッチした。
今日はこれでいいや。
ドライカレーと言うよりは、カレー味の炒めものですが。

今日は桃梨の８周年記念ライブへと新宿２丁目へ。
通常は唄とベースの２人編成だが、今日は特別、＋クラリネット＋ドラム＋ちんどん太鼓と５人編成に。おっと、＋宇宙人で６人編成だったな。
いや～、やっぱり良いわー。エンターテイメントだな～。
たっぷり３時間、堪能しました。

写真は麦わら帽子に付けた、記念にもらった缶バッチ。

今日は出かける予定があるので、晩ご飯は軽く。
まいたけ、ピーマン、ソーセージを焼いて食う。

お盆まっただ中。
作っている間に違うものが出来上がることもなく、無事完成。
しかしキムチがサラダキムチという、パンチのない味のキムチを使ったため、いまひとつパンチのない味に。
うむ～、もう少し豆板醤入れた方が良かったかな。