ピーマンの肉詰めトマトソース

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前回、ピーマンがはがれまくったので、今回はフライパンで焼き目を付ける程度焼いて、後はオーブンで焼いてみる。
ピーマンははがれなかったけど、底に油がたまって、食べる時、ちと危ない。
試行錯誤は続く・・・。
ちなみにトマトソースが続くのは、トマト缶一缶分がなかなかなくならないから・・・。

ピーマンのオイスター炒め

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ピーマンが安く売ってたので買う。安いうえに大量。
ピーマンがメインのオイスター炒め。山盛り一気食い。
お腹いっぱいになったところで、オランダ戦だ。

親子丼弁当

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ベッドが窓際にあるせいか、最近、日が昇ると目が覚める。
早起きできるのは良いのだが、その分、寝不足。
お弁当もそれなりに。