コチュジャンをケチったせいか、やや味に締りがなく出来上がってしまった。
まあ、それでもご飯の友なんだが。
キムチ肉じゃが
本当はカルビ肉を使って”カルビ肉じゃが”なんだが、予算の都合で牛コマギレで。
キムチとコチジャンでなかなか焼肉風な肉じゃがになってます。
一晩経って、じゃがいもにタレが染みるとさらに○
これは行けるとメモメモ_ψ(‥ ) カキカキ
鶏と大根のさっと煮
大根おろし用に買った大根がしなびてきた。
柔らかくなりだしていてあんまりおいしそうじゃないけど、とりあえず煮てみる。
んー、微妙。
旬の時に比べれば、やはりかなりの差が。
辛み鍋うどん
一通り食べ終わったら、卵を落としてうどんにかける。
最後のダシがおいしい。
もやしと帆立の辛み鍋
久々に作ってみたら美味しい！！
もやしと豚肉に帆立のうまみがとてもいい。
でも、帆立缶が高いんだよな～。常に特売してないか目を光らせているが。
いちご収穫祭
なんとなくまだ早い気もするが、とりあえず最初の収穫ということで、この辺りで食べてみることにする。
やけに細い。まだちょっと固いけど、いちごの甘酸っぱい味。
でも、そう考えると市販のやつってすごいんだね。
４株中、たくさん実をつけているのは１株だけ。
まだ実を付けつつあるが、最終的にどのくらい取れるんだろう。
鶏と卵のこってり煮
朝から嵐のような天気だけど、だんだん晴れてもき来た。
昨日は近所で水道工事をやったらしく、水道からにごり水が出てきてた。
しばらく流すときれいになった気もするが、浄水器を通すとは言えなんとな～くいやな感じだったので外食で過ごす。
今日はもう気分的に大丈夫。
トマト＆ししとう
前回失敗したトマトを再挑戦。
今年はちゃんと実りますように。若干プランターが小さいけど、ま、なんとかなるでしょう。
もう一方は、ししとう＆とうがらしにしたけど、見た目がほぼ同じなのでどっちがどっちだったか既に不明。
いちごはそろそろ食べごろなのか？どうなのか？
現在２粒。
ラ王の沖縄そば
多分、前からあったんだろうけど、今日コンビニで見かけたので買ってみた。
お湯でいったんほぐす生めんタイプ。
ネギといい、ダシの味といい、な～んか微妙に”ラーメン”っぽい。
ダシは若干わざとらしい味がするけど、さすが日清。すごく研究してる。
沖縄か石垣のどっかで食べたことある気がする味。
値段と味を考えると合格だと思うけど、多分、もう買って食べることはないだろうな。
豚の角煮
”きょうの料理”にのってた、最初に焼くタイプのレシピで。
ん～でも、これだと脂があんまり抜けない。
肉の味は濃厚になるけど、ちょっとこってりし過ぎている気が。
豚ダシも取れないので、いつものやり方に戻そうかな～。
型崩れしないのが利点だが・・・。