だいたいお山へハイキング
どノーマルのカレーが食べたくなり、カレールウの裏面通りにだいたい作る。
よく考えたら、外食でのカレーはそりゃひと味違う。そのせいか、たま～にこの手のカレーが食いたくなる気がする。
また、鍋からあふれました。
鍋からあふれるという光景は、それはそれは恐ろしいものです。
水が分量分入りきらず、初回は辛い(濃い)カレーとなってしまう。
明日から挽回。
＜材料：６～８皿分＞
豚肉カレー用・・・250g
じゃがいも・・・大2個
にんじん・・・小2本
たまねぎ・・・大1個
トマト・・・小1個
にんにく・・・2かけ
しょうが・・・2かけ
クミンシード・・・小さじ1
コリアンダー・・・小さじ1/2
サラダ油・・・大さじ2
カレールウ・・・165g(大箱3/4)
水・・・900ml
なんとなくだるくて休んでしまう。
そんな時でも腹は減る。
毎日、まいどまいど腹が減るのも面倒くさいことだな。
具合が悪いと、そんな考えもよぎり。
＜材料：２人分＞
豚切り落とし・・・200g
エリンギ・・・1パック(2本)
ピーマン・・・2個
にんにく・・・1かけ
しょうが・・・1かけ
豆板醤・・・小さじ1
しょうゆ・・・小さじ1
ごま油・・・大さじ1
塩・こしょう・・・適量
昨日のシチューに、カレー粉大さじ1と、一味とうがらし小さじ1を追加。
カレーにしてしまいました。
ご飯のおかずにはこっちの方が良いかと。
寒うなりました。
材料あるだけ入れたら、鍋からあふれました。
鍋からあふれて行く様は、ちょっと怖いです。
少し大きめの鍋が欲しいところです。
＜材料：６～８皿分＞
鶏もも肉・・・1枚
じゃがいも・・・大1個
さつまいも・・・1/2本
にんじん・・・小1本
ブロッコリー・・・1個
小麦粉・・・大さじ2
サラダ油・・・大さじ1
生クリーム・・・1カップ(200ml)
牛乳・・・3カップ(600ml)
塩・こしょう・・・適量
今週もなんだか疲れちゃったよ。
疲れすぎてカエルになっちゃったYO!
と、吉祥寺から連れ帰ったブリトー君が言っております。
あんた、最初からカエルでしょ。
チャレンジングシリーズ第３段。
リゾットは弁当になりえるか？
・・・冷めたらリゾットではないですね。はい。
アルデンテもどこへやら。
しかもクリームなしの方が、芋の味がちゃんとしてうまいな。
＜材料：１人分＞
ベーコン・・・50g
さつまいま・・・50g
米・・・100g
オリーブ油・・・大さじ1
水・・・450ml
生クリーム・・・100ml
粉チーズ・・・大さじ2
バター・・・大さじ1/2
塩・こしょう・・・適量