角煮が出来上がっているので、ちょっとフライング気味にいただく。
やわらく出来上がってます。満足。
問題は電子レンジがないんで、この後どうやって食べる分だけを温めるか？
年賀状も今朝出し終わり(いつ着くんだよ！！)、あとは牛のたたき作るくらいで今年も終わり。
豚キムチ
横で角煮など作りつつ、長ネギ処分のため豚キムチ。
フライングして、かぼちゃクリームきんとんなどもつまみつつ。
一緒に、かぶのみそ汁と、かぶの葉とじゃこのしょうゆ炒めも。
年末の買出し
世間的な年末のあわただしさに乗って、年末年始の食料の買出しを。
冷蔵庫にぎっちりになってしまった。まあ、もともとそんなに入らないけど。
とりあえず明日からちょっとだけお正月モードで作っていこう。
4日くらいまでの献立。いっぺんには作りませんが。
・豚キムチ
・かぶのみそ汁
・かぶの葉とじゃこのしょうゆ炒め
・かぼちゃきんとん
・豚の角煮
・牛肉のたたき
・ブロッコリーのパルメザンサラダ
・エリンギスープ
・焼きしいたけ
・鶏肉と大根のさっと煮
・肉じゃが
・鶏のからあげ
・しめじと豆腐のみそ汁
ぼちぼちと
年末なのにホームページをいじったりなんかして時を過ごす。
まあ、まだカレーも残っているし。
せっかくホームページビルダー買ったけど、なんか直接HTML書いてばっかりだな(笑)
夜は、急に忘年会を行うことになり中華＆カラオケ！！
しかし、既にカラオケは年末年始特別料金で高い！！
年末カレー
作っておくと年末忙しくなっても大丈夫。
ただ、味はなんだかぼやけた味になってしまいましたが。
ニンジンすったの入れすぎたかな？
チーズカスタード
お。カップ詰めにしたら、あんまりおいしそうでないなぁ。
カスタード＆マスカルポーネで軽めのクリームです。
いちごとか乗せたいとこだけど、ふたが・・・。
鶏のからあげねぎソース
いちどきに３種類ほど作っていたら遅くなってしまった。
長ネギ救済メニュー。メインは鶏だけど。
以前は温度調整のできる器具(IHとか)でやってが、今度はよくわかんない方法で温度を掴まなければならない。はしをジュッとやるとか。
最初はいいけど、揚げだしてから全然温度がわかんないぞ。
そんなびくびくしてできたから揚げでした。
冷やご飯メニュー
こまごまと作業をやっていたら、飯を作っている時間がない！！
なので、困った時の雑炊です。
冷やご飯ありましたし。
ソーセージ、たまねぎ、たまご入り。
くゎっちーフェスティバル．５
島唄サークルの発表会、”くゎっちーフェスティバル．５”。
全員で”白雲節”、”繁盛節～とまた松”、個別に好きな曲を選んで演奏。
おいらは、”あがろーざ”を歌いましたが、やはり人前で歌うのは緊張する。
録音したやつを聞き返してみると、声がびびってました。
来ていただいた皆様に感謝！！
かぼちゃのうま煮
オイスターソースが入った若干中華風煮物。
少し高かったけど、鹿児島産かぼちゃおいしいです。
本来は豚肉入れるけど、余っていたベーコンで。
みそ汁の具はあいかわらずブナピー。