昨日のハンバーグと、前に頂いたパンでサンドイッチ。
昨日の反省もあって赤ワインソースに。
ハンバーグの味が濃いので、パンの微妙な味わいまではわからなくなってしまいます。
でも、ゴマの風味がうまし！
ビッグハンバーグ
イメージ的には皿いっぱいにしたかったが、いろいろビビった結果、それほどビッグではないです。
照り焼き味にしたかったが・・・。
ソースに片栗粉を入れ過ぎ、とろみを通り越して固形物になってしまったため、あまりハンバーグにからまなくなってしまった。
おまけに、マヨネーズをきれいにかけようと思ったら途中でマヨネーズ切れ。
あぁ！
空芯菜と豚肉のピリ辛炒め
空芯菜はいい。
他の葉っぱものとは異なる茎の主張。
スーパーには置いてないことが多いので、大きい八百屋さんで購入。
でも、ここいつも混んでんだよな。
ベーコンとネギのパスタ
ネギは残るといまひとつ使い出がない。
ので、パスタに投入。
なすと豚肉の炒め煮
ナスな日々。
冷蔵庫に転がっていたズッキーニも投入してみるが、煮くずれてしまう。
やっとナスがなくなった、やれやれと思っていても、買い物に行くとついナスを買ってきてしまう・・・。
沖縄音楽フェスティバル＠新宿文化センター
伊勢丹でやっている『オリオンビアフェスト』でも行きたいなぁ、と調べていたら、『沖縄音楽フェスティバル』なるものに気づいた。
豪華な出演陣(古謝美佐子／新良幸人／下地勇／普天間かおり／よなは徹、など)。しかも当日券ありますとある。
いざ行ってみると、当日券は、でかいホールの後ろのすみっこだったけど(遠くてちっちゃかった)、なかなか面白かった。
やっぱり、古謝美佐子さんの存在感は凄いなぁ〜。
鶏ももの七味焼き
本当はトマトソースになる予定だったのだが・・・。
いざ、冷蔵庫を開けてみると、作ったはずのトマトソースがない。
あれ？記憶を巻き戻してみると・・・。作った後、冷ますためにレンジの中に入れっぱなし。
すでにこの夏の常温で、ふた晩経過している。残念ながら廃棄。
しょうがないので、七味ふりかけ。
なすも、トマトソースパン粉焼きのはずが、素パン粉。いまいち。
米粉とごまのパン
頂きもの。
クリームチーズとはちみつをのせて。
ごまの風味が良いです。
ごちそうさまです。
お好み焼き(豚玉)
急にお好み焼きが食べたくなる。
ソースを塗った後、青のり、かつおぶし、マヨネーズの順番を若干、迷う。
青のり→かつおぶし→マヨネーズ？
マヨネーズ→青のり→かつおぶし？
青のり→マヨネーズ→かつおぶし？
なすとベーコンのトマトクリームパスタ
トマトソースを作って、余ってた生クリームでトマトクリームパスタに。
なすとベーコンをコロコロサイズに切ったら、パスタにからまず意外と食べにくい・・・。
フォークで刺せるサイズでないといかんDE Sky?