2006年9月 – Farmers Cafe

麻婆豆腐

しばらく使ってなかったので、赤みそがカチンコチンに。
豆板醤といっしょになんとか溶かしつつ完成。
出来上がったはいいが、まだご飯が炊けていない。
しょうがないので、ちょっとビールなど。

なんちゃってではなく、ちゃんと炊き込んだピラフ。
材料を炒めてから、鍋でそのまま炊いてみたら水分多すぎた・・・。
あー、炊飯器に移して普通に炊けば良かった。

などど泣き言を言ってみても始まらないので食べる。
んー、塩加減はばっちりなのだが、このべちゃべちゃ加減が・・・。う～む。

懐かしのきなこアイス。
スーパーで見かけたのでつい買ってしまった。しかも３個まとめて。
高校生時分に部活後によく食べてました。きなこ味うめー。
ああ、でもこんな夜中に食べてしまった・・・。

出かける予定があるけど、お腹がちょっとだけ空いたのでパスタなど。
なんだか久しぶりに作ったので、作り方を忘れていた・・・。

昨日のトマトソースの残りでポモドーロ。
ただ、トマト味だけではなんとなくもの足らなかったので、スライスチーズ(モッツァレラ風味)を後のせ。
を。これはいける。
ベランダバジルと共に、マルガリータ風に？

いい天気と思いきや、なかなか洗濯物が乾かない。
でも、天気が良いのは今日までらしい。

買い置きしていた鶏もも肉が冷凍庫に置いたままになったいたのでソテー。
鶏から出るあぶらがもったいない(?)ので、付け合わせポテトも一緒に焼く。
やわらかく焼けて、トマトソースの酸味ともマッチ。

だんご続き。
蒸し焼き時間が長すぎて、若干パサついてしまった。
チーズも所々にょろっと顔を出していたし・・・。
レシピ上の生マッシュルームを、スーパーで値段を見たとたんにエリンギに変更。
エリンギLove。

昼間から鍋。食べたいから鍋。
この時期高い春菊が安かった(しおれているけど)から鍋。
いや～、暖まりますなぁ～。そんなに寒い訳ではないけど。

ご飯は残り物があるのでおやつを。
牛乳と生クリームが残っていたので適当に。
今回はちゃんと固まりました。
あま～い。

地味なおかずで地味な一日。
いつの間にかベランダのししとうが８つも成っていたので投入。
ひとつ当たりがあったが。
それにしても暑いな。