月: 2007年8月

ひき肉の余りで。
うむ。暑くて台所に立つのに気合いがいるなぁ。

高校野球、佐賀北は再試合を勝った。次勝てばベスト８！
変則的な左ピッチャーが良いっすね。球速くないけど、なんとなく抑えるタイプ。

去年の”きょうの料理”で見て気に入った夏カレー。今年の夏は初だな。
皮をむいた焼きナスとかプラスしても、さらにうまそう。

高校野球１回戦を勝ち抜いた佐賀県代表。今日、２回戦だったが延長１５回再試合。いつからそんなルールに？１８回までやるんじゃなかったのか？

残っていた生クリームを使って。
しかし、その生クリームが足りなかった・・・。無念。

余っていた材料をメインに使ったのに、結局、それが足りずにいまひとつな感じになった時の失望感。あぁ。

本物のシンガポールチキンライスが食べたい。
シンガポール料理の店に・・・アジア料理でもいいのか？いやいやアジアと言えでも広いはず。
と、ネットで検索してみたら高円寺にもありました。しかも前からフォー(ベトナム)の店として認識していた、市場の中のお店。
今度、行ってみよう。
でも、ネットでメニュー見たら、ここではフォーを食べるのがすじなような・・・。

まさか２回も作るとは思わなかった。
買い物が面倒になったのでぞんざいに。

感じとしては、卵ご飯＋白身有効活用ベーコンもつけてね。ってところ。基本は卵ご飯なので、普通にいける。

はい、昼とまったく同じ素材。
味付けだけコチジャン味にしました。

深夜０時を廻っても鳴き続けているセミは、いかがなものかと思う・・・。

近所のスーパーでゴーヤー安売り。でも、あんまりきれいでない・・・。ま、いいか。
夜も同じメニューになりそう・・・。
これは、赤みそ＋砂糖味。

３７℃ですか・・・。クーラー、扇風機フル回転ですな～。いろんなものが溶けてしましそうですね～。食べている最中のアイスとか、ネコとか。

あさりの砂抜きをした所、まだ夕飯までに時間があるんで冷蔵庫にそっとしまっておく。
少し遅くなって冷蔵庫を開けてみたら・・・砂抜きあさりに氷がうっすらと張っている！冷蔵庫強設定だったからか！あさり凍死！？
おそるおそる作ってみたら、ちゃんとみんな開いてくれました。ってことは生きてたんだよね？多分・・・。

トマトソース２：クリーム１くらいがちょうど良いかな？クリームだと口当たりが悪くなるので、ナスの皮をむいた方が良いような。

高校野球が始まっている。と、思いきや、いきなり初日の第一試合で佐賀県出ているじゃないか。しかも出身校だよ。そうだったのか・・・。とりあえず、７回くらいまで見る。
第二試合は沖縄：興南か。

スーパーに買い物に行くと、特設野菜コーナーに、ナスだトマトだキュウリだゴーヤーだと夏野菜が迫ってくる。はいはい、食べますよ。でも、いっぺんには無理だからね。
と、言うわけで今日はゴーヤーの日。
しかし、俺様ゴーヤーチャンプルはなかなか味が決まらない。作るたんびに違う味。しかも、ポーク缶なかったんで普通の豚肉で。