投稿者: egoshi

寝坊することが多くなり、今週２回目のチャーハン弁当。
目先を変えてカレー味に。

＜材料：１人分＞
チョリソー・・・1本
たけのこ・・・1かけ
カラーピーマン・・・1/8個
ピーマン・・・１/2個
卵・・・1個
ご飯・・・1杯分
カレー粉・・・小さじ1
塩・・・小さじ1/4
しょうゆ・・・小さじ1/2
マヨネーズ・・・大さじ1と1/2

マヨネーズを油替わりに。
具はごはんと全部混ぜてから炒め始める。
おかずはなし！

＜材料：１人分＞
チョリソー・・・1本
カラーピーマン・・・・1/8個
ピーマン・・・1/2個
青ネギ・・・適量
卵・・・1個
ご飯・・・1杯分
塩・・・小さじ1/4
しょうゆ・・・小さじ1/2
マヨネーズ・・・大さじ1と1/2

最近の忙しさに備えて、休みの日にカレーを作っておく。
翌日寝過ごして、弁当もカレーになってしまう・・・。
肉以外の具は後のせ。

＜材料：６～８皿分＞
豚カレー用・・・200g
たまねぎ・・・2個
トマト・・・小2個
にんにく・・・1かけ
しょうが・・・1かけ
サラダ油・・・大さじ2
カレールー・・・1袋(6～8皿分)
水・・・800ml(カレールーの表示通り)
ローリエ・・・2枚
ガラムマサラ・・・適量
塩・こしょう・・・適量
たけのこ・・・適量
カラーピーマン・・・適量
ピーマン・・・適量

なんでも味噌味にしておけば、なんとか、なる。
まとめてUPすると、その週に何があったか忘れているなぁ。
思い出したら、中央線が火事で止まった日だったんだ。

＜材料：２人分＞
豚もも切り落とし・・・150g
もやし・・・1袋
ニラ・・・1束
にんにく・・・1かけ
しょうが・・・1かけ
味噌・・・大さじ1
酒・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1
豆板醤・・・小さじ1
オイスターソース・・・小さじ1
ごま油・・・大さじ1

ちょっと最近、忙しくて(沖縄行ったけど)作る気力が湧いてこない。
どんなに適当な弁当でも、卵焼きさえ入っていれば、なんとなく弁当として辻褄が合うような・・・。
卵焼き用フライパンが欲しいな。

＜材料：１人分＞
ソーセージ・・・4本
卵・・・2個
だし汁・・・1/4カップ
砂糖・・・大さじ1
しょうゆ・・・小さじ2
ごま油・・・適量