投稿者: egoshi

じゃがいもから芽が。アボガドがぶよぶよに。バナナ買ったけど、食べきる前に傷みそう。そんな心配事を吹き飛ばすようにカレーに。
適当な材料で適当に作った割には、それなりにおいしい。市販のカレールウってすごいね。
たまねぎなしでもバナナで甘く。ただ、やっぱりカレーにアボガドはいらんな。

＜材料：５～６皿分＞
鶏もも肉・・・1枚
じゃがいも・・・小2個
にんじん・・・1/4本
アボガド・・・1個
バナナ・・・1本
にんにく・・・1かけ
クミンシード、コリアンダー、ガラムマサラ・・・適量
トマト・・・1個
ヨーグルト・・・180g(1個)
塩・こしょう・・・少々
水・・・カップ3と1/2(750ml)
カレールウ・・・小1箱(125g)
サラダ油・・・大さじ2

Yahoo!レシピでおいしそうだったので。
見た目はおいしそうなんだけど、食べて行くと、なんか残り物的なおかずな気が・・・。
材料は新たに買って来たというのに。
そこが不満。

＜材料：２人分＞
キャベツ・・・1/4個
にんじん・・・1/4本
豚肩ロース切り落とし・・・150g
長ネギ・・・1/4本
卵・・・3個
ごま油・・・大さじ3
酒・・・大さじ1と1/2
みりん・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ1
酢・・・大さじ2
しょうゆ・・・大さじ1と1/2
固形スープの素・・・1/2個
水・・・カップ1と1/2(300ml)
片栗粉・・・大さじ2
水・・・大さじ2
青ネギ・・・適量
塩・こしょう・・・少々

三鷹に引っ越してすぐに出来てたから、行き始めてかれこれ１０年以上。昔は週１くらいで食べてたなぁ。
三鷹を引き払った後、すっかり行かなくなってたけど、散髪の帰りに吉祥寺で用があったので、久しぶりに行く。
顔は覚えていてくれた。いつもの店内。いつもの音楽。いつものCセット。そしていつものマトン＆ナン。
カレー、シシカバブ、タンドリーチキン、サラダ、ナンで\1,100。他にAセット(カレー、サラダ、ナンorライスで\840)などもあり。
以前より酸味が増している気がするが、とりあえず★★★★☆。
食べ終わっても、チャイが出てくるまで待つべし。