日曜日頃にだいたい治ったと思っていた風邪がぶり返す。昨日の夜から熱が出だし、おまけに咳き込んでよく眠れなかった。
どうも前の風邪とは違う種類みたいだな。
朝起きたらへとへとだったので、今日は全てお休み。
しかし、ご飯はお休みできない。牛ひき肉の消費期限も今日までだし。賞味期限には割と寛大だが、消費期限には厳しく。最近、ブームのハンバーグステーキで。食欲はあるんだよな。
鮭のソテーみそダレかけ弁当
某ちむ屋で、ねぎ味噌がもの凄くおいしかったので、フィーリングだけでもまねしてみようと、みそダレ作成。
・・・ねぎ買い忘れた。ま、その辺はフィーリングで。
・・・豆板醤入れたら辛みそになった。甘くする余地なしだな。
方向性はかなり違うけど、鮭にも合います。しかし辛いな。そのうち甘い方に再チャレンジ。
川崎大師とか発表会とか
連休２日安静にしていたせいか、風邪もだいぶ見通しがついた。寝ているそばで”絶好の行楽日和でしょう。”と聞くのはしゃくだったが。
そこで、今日は知り合いの唄三線発表会へと川崎に。始まるまで１時間くらいあるから、せっかくだから川崎大師でもお参りしとこう(行ったことないし)。しかし、歩いたり電車乗ったりしてたら正味１５分しか居れないことが判明(参道の往復込み)。もの凄い早足でとりあえずお参りだけ済まして急いで川崎駅へと戻る。
唄三線の発表会はつつがなく。とてもちゃんとした発表会でした。
ベーコンとほうれん草のスパゲッティアリオリ
ほうれん草がおいしい。ここ１週間寒かったせいか、もう冬の味。
結局、パスタって素材の味がきっちりわかるような、シンプルなものが一番うまいと思う。
具は、旬の物とか２種類で十分だな。
天気が良くて暖かいのはいいが、あまりに寒暖の差が・・・。
トマトチーズハンバーグ
木曜日のお昼が、ハンバーグ(外食)だった。
まあ、うまかったんだけど、家で作ったヤツとの違いを確認するために今日はハンバーグ。
家で作ったヤツは、あんまり肉汁が閉じこめられていないんだよな～。
まあ、たまねぎのみじん切りが大きすぎるのも一因だろうな。間違いなくひび割れるし(笑)
あとは、脂の廻りかな？網脂でもかけてるのかな～。
今日はちむ屋でランチ！
行きたい行きたいと思いつつ、火～金のみだったんで行けなかったちむ屋のランチ。
今日は(金・祝)という、数少ないチャンスだったんで行ってきました。
日替わり定食が、好物のチキナーチャンプルだったんで、ついこれにしてしまう。よく考えたら、昼しかないヤツの方が良かったかな？
看板(?)猫「うしちゃん」を、見送ったり出迎えたりしながら食べる。
昼でもうま～い。しかもライスも古代米、お味噌汁もダシが効いててうま～い。
ああ、次の祝日はいつか？(笑)
じゃがいものかき揚げ丼
寝坊したので弁当はなし。
なので、かき揚げの残りは晩ご飯に。
めんつゆでタレを作って丼に。
しかし外の寒いこと。身を切るような北風は、もう完全に冬だよね？
鍋とか熱燗とかこたつとかみかんとか。
じゃがいものかき揚げ弁当
じゃがいもの細切りにしらすとツナを混ぜてかき揚げに。yahoo!に載ってたのを材料だけ参考に。
しらすとツナを混ぜた意味がいまいちわからん・・・。いもだけでいいじゃん。
ま、そうは言いつつ、たくさん作ってしまったので明日も同じで。目先だけちょっと変えるか。
白菜とシーフードのミルク煮丼弁当
本来はスープだけど、片栗で少しとろみをつけて、無理栗どんぶりにそして弁当に。
まだ鼻がぐずっているけど、のどは回復してきている気がする。気がする。
幸い、今週はすぐに週末がやってくるはず。はず。
帰ってから残っていた分を本来のスープとして食べる。白菜のダシが出ていてうまい。
鮭のバターソテー弁当
熱が出なかったせいか、あんまり回復せず。
がーっと汗かいてすっきり全快！したいところであるが。
そんな日でも弁当は作る。
にんにくが効いてます。早く治りますように。
ちゅうか、外、寒っ！！