ほんとはフェデリーニだけど、まあ、そこは響きで。
食べ終わった後は買い出しに行くが、肉屋は行列が長くてスルー。魚屋はまだやってない・・・？ここ、いつやってんだろ？八百屋に珍しくナーベラー？瓜？が売ってた気がするが、今日はスルー。結局、スーパーまでぐるっと廻って豆腐とかひき肉とか買って帰る。１周３０分くらいの買い出しの旅。
オムレツ甘酢あんかけ丼
残っていた卵白で作ったオムレツが残っているので、晩ご飯も自動的に残り物。
う～ん。次に何を食べるのか、決まっているのはつまらない。
昼とまったく同じだと生きて行く気持ちがめげそうなので、甘酢あんをかけてカニ玉風に。カニはかけらも入っていませんが。
味付けが昼と変わったので、新鮮な気持ちでいただく。ごちそうさまでした。
イタリア風？オムレツ(白身多め)
ケーキに卵黄を使ったせいで卵白だけ４個分も余っている。早めに使わないと、忘れて冷蔵庫の奥でひからびてしまうだろう。前科あり。
玉子をもう２個追加して、きっちり焼いてオムレツに。具はたまねぎ、ピーマン、しめじ、チョリソー。
イメージ的にはもう少し厚く小さく作りたいところだが、フライパン(小)がないので、薄く大きくなる。
江古田ホームシックギャラリー
『作家のための額装展』を観に、三須さん家の「ホームシックギャラリー」へとお邪魔する。
作品と対話した感じがする額装(フレーム)の数々に、逆に普通一般に展示されてている作品なんかは、あんまり絵のことを考えて額を選んでないんだなと気づかされた。
ホームシックギャラリーでの展示会は何回かお邪魔したことがありますが、今回がいちばん見応えがありました。
イチゴ＆バナナチーズケーキ
バナナチーズケーキと同じ要領でイチゴチーズケーキを作ってみました。
イチゴの方が水分が多いので、少しぐずぐずになってしまいましたが、それなりにおいしい。潰したときに出た、イチゴ汁をきればよかったな。
ベースは同じクリームチーズなのでどっちも似たような味。
ナン＆カリー
今日はなんちゃってナン。ほぼ４月末と同じ消費方法になってしまった。
強力粉が切れていたので薄力粉だけで。薄力粉だけだともっちり感がちょっと少ない。
うまかったので調子にのってナン３枚で300g。食べ過ぎで動けない・・・。
チキンカレー
ノーマルにカレー。
食べ始める頃に雷雨に。ゴロゴロ。
さて、残りカレーはどうやって食べよう。
ベーコンと青ネギとしめじのスパゲッティ
ちょっとカレーをお休み。
バターしょうゆ味。
パスタは、ここんとこずっとデ・チェコ(De Cecco)を使ってます。スーパーでも普通に売っているし。歯触りとコシもいいし、味もおいしい。
カレーうどん
ちょうどみそ汁の鍋が空いたので、急遽カレーうどんに。いまだノーマルカレーで食べてないな。
いつものめんつゆ＋牛乳＋カレーで味を整える。
麺をパスタにして、カレースープスパでもいけるのではないか？その場合でも、揚げ物は乗せたいところだが。
なんか丼のせいか、ラーメンに見えるな。
トマトのせ焼きカレー
チキンカレーを作っておいたんだが、じゃがいもとかにんじんとか加えていったら、最終的に鍋すり切り一杯に。
温めることもできないほど満タンだったので、一皿分だけすくって焼きカレーにする。トマトも一緒にのせて。
明日からしばらくカレー三昧。