投稿者: egoshi

調子こいて作ってたら、割と食材が余り気味。頑張って食べないと。
トマトソースとモッツアレラが残ってたので、チキンソテーにかけて食べる。
思いのほか鶏もも肉が大きくて、腹一杯に。く、苦しい・・・。

松の実とバジルをすりつぶしたソースのパスタ。
ミキサーのおまけについていたミル機能で作ったけど、うまく刻まれずに四苦八苦。

やってしまった起きたら昼じゃん。
そんな時にはベーコンと玉子だけでできるカルボナーラに。
最近は、生クリームを使わないタイプの方が、シンプルでうまいと思う様になってきた。
パンチェッタ使ってもやってみたい。どこに売ってたかな。

前回の失敗を教訓に、適当なレシピを探して作る。”ふー”は、お吸い物に入れるような焼麩で代用。
おいしいけど、某沖縄料理店のふーチャンプルとは、やっぱり違うなー。まぁ、そもそも入れている具材の種類から違うんだけど。
あきらめて本物を食べに行こう(笑)

最近のお気に入り。
トマトとモッツァレラとバジルがマッチしておいしいです。

ゆでる時間が短くてすむのでフェデリーニ買ってみたけど、微妙だったな～。スパゲッティの方が食べ応えがある気がするからな～。

好物のポーク缶が売ってたので。
ポークは焼いただけが好き。

昨日、ふーチャンプルを作るつもりが、単なる野菜炒め、いや、野菜煮になってしまって意気消沈。おいしくもなく、まずくもないという中途半端なものになってしまった。

塩味。
冷凍シーフードミックスに入っている謎の貝のむき身はなんだろう？あさりでもないし・・・袋を見るとアケ貝と。
イタリアンパセリ買うと高いので、バジルとともにベランダ栽培にしよう。そうしよう。
今日は最高気温が17℃まで上がるそうな。

今日はトマトソースで。
トマトソースがからんで昨日より上等な味。
昨日は貝が開かない率が2/15だったのだが、今日は全員開きました。よくできました。

残り物があるのに、あさりを買って来てパスタに。あさりいい味です。しかし、パセリけちったら彩りが・・・。
ちなみに砂抜き中の、油断しきって水管なんか伸ばしているあさりは好きだ。

甘めのしょうゆ味。
棚の奥に隠れていた、いつ買ったかわからない”どんこ(干ししいたけ)”を戻して入れたが、こっちはちゃんと味がしました(^-^;;;
こぼれそうなくらい盛りすぎだが、あと２食分くらい残っているなぁ・・・。
明日食べるご飯が、既にわかってしまっている悲しみ。