投稿者: egoshi

昨晩、TV見ながらいつの間にか寝てしまって起きたら深夜１時。
それから寝られずに明け方寝て起きたのが昼。なのでおそい昼食。

色がいまひとつおいしくなさそうですが、それなりにおいしくいただきました。
なすを使ってみたけど、やっぱり旬でないものは高いし味も最高！ではない。
ちゃんと旬のものを使ったおかずにしよう。

鶏肉とかぼちゃのバターしょうゆ煮に、昨日のかぼちゃポタージュでかぼちゃだらけの食卓。
・・・後半、さすがに違った味・食感が欲しくなった。
鶏肉とかぼちゃのバターしょうゆ煮は、いままでレシピの水の分量を間違えていたけど、間違った分量の方がうまかった気が。

たらと厚揚げとしめじが、だいこんおろしの下に隠れています。
でも、手間の割には味はふつう～。
レシピ通りにしょうゆとかみりんとかダシとか配合していったら、最終的には「めんつゆじゃ～ん」という味に。

昨日の反省を元に、ちゃんと八百屋さんまで行って買ってきたかぼちゃ。
ほっこりあま～いスープ。
冬のうちに食べておかないと。

スーパーで買った大根がいまひとつおしくない。
おつけものみたいな味が。
いつもの八百屋さんで買うべきだった・・・。

あれ？何だか昨日のスープと似たようなものになってしまった。
白菜からの水分でとろみがいまひとつつかないし。
八宝菜ではなく、白菜、豚肉、しめじの３種類。でも、白菜うまいね～。
火力が伝わりやすい中華鍋欲しいな。

キャベツまだ高いなぁ～、と、思いつつ1/4個買い。
キャベツの甘さがよろしいかと。
付け合せは豆腐としらすおろし。

買出ししてなかったんで、常備している冷凍シーフードミックスで。
少々投入するスープが多すぎたけど硬さはよい具合。