egoshi – ページ 193

寒天入りハンバーグきのこソース

つなぎのパン粉と卵を、寒天で代用して作る和風ハンバーグ。
お味は・・・普通、だなぁ。特に寒天は影響を与えていない気が。
あっさり味で中途半端な腹加減だったので、２個とも食べたら食べすぎで苦しい。
今回は豚ミンチ、にんにくなしだったので、次は普通のハンバーグで試してみよう。

正確には、冷蔵庫の残り物にんにくバター炒めだが。
ソーセージ、半分たまねぎ、数本の青ネギ、しめじのかけら。
これで、冷蔵庫はすっからかん。

やっと、インターネットに常時接続できる環境になった。
これでマクドナルドまで行かなくて済む。

このところ、ずっと煮物シリーズです。
体調悪かったからかな？
でも、大根がとてもうまい季節ですね。
出来上がり直後にばくばく食いました。

夜はくゎっちーの練習に自転車で『ちむ屋』へと。
寒くなってきたから沖縄そばがうまい季節。
う～ん、練習の方は、白雲節のできが悪すぎた・・・。

かぼちゃを調理していたら、なんだか青臭いにおいが。
地元のかぼちゃは、こんなにおいしなかったはず・・・。
まあ、煮てしまえばあんまり気になりませんでしたが。
ちょっと煮すぎてかぼちゃクリームっぽくなってしまいました。

やっと通常生活に戻る、か？
まだ、少し動いただけでエネルギー切れみたいな感じがするが。

小松菜がしゃきっとうまい。
ちょっと煮すぎて牛肉が固くなってしまったが。
みそ汁も染みます。

よれよれ状態だったが、そんな時に無性にみかんが食べたくなったので、２４時間営業のスーパーまで買いに行く。
時刻は夜明け前。みかん一袋、オレンジジュース、ポカリ、サイダーなどなど。
お昼までは、みかんばっかり食べ続ける。
多分、抗生物質飲んでたのと、ビタミン不足だったのが食あたりの遠因か？

島フェスから帰ってちょっと腹が減っていたので、駅のそば屋でとろろそばを食う。
家に付くと、泡盛水割りボトルで悪酔いしたのか、崩れるようにソファへ。
そして２時間ほど経過。

激しい嘔吐。酔いのせいか頭も痛い。
水を飲むがそれも吐く。
水分がとれないので、酔いも醒めない。
しばらく飲んでは吐いてを繰り返し、やっとそばが出尽くした頃に、水が飲めるようになった。
気づいたら午前４時半までそんなことを繰り返していた。
ぐったり。

出かける予定をキャンセルして、安静にしていた一日となりました。
ああ、なんだか。

風邪も大分治った気がしたので、久々に出かけてみる。
上野で行われたイベント「島フェス２００５」。

夕方３時からスタートしたけど、屋外なのでだんだん寒くなっていく。
ペットボトルで売られていた、泡盛水割りを飲んで対策。
ジョニー宜野湾、寿[kotobuki]、ハシケンなどなど出演。
夜８時頃に終了。
各アーティストの持ち時間が短かった(だいたい１組３曲)ので、ちょっともの足りなかったなぁ。

結構、酔った状態で帰宅。
しかし帰ってから惨事が始まるのであった(^-^;

養生しながら豚の角煮を作る。
久々でしたが、味はまあまあ。
カセットコンロと違って、煮ている途中でガス切れにならないのが良い。
豚をゆでたダシを使ってエリンギスープを作成。
作ったはいいが、ともに３日分くらいあるな・・・。

何とか良くなった気がする。
散髪に出かけたが、座っているとすぐに眠くなる。
まだ、本調子ではないようだ。

数日間放置していた豚バラ＆きゅうりを何とかしないといけなかったので、ゆで豚に。
うま～い。欲を言えば、ちと、ネギがえぐかったが・・・。さらしておけばよかった。