試行錯誤した結果、やっぱり無料ホームページサービス(infoseek)を使うことにする。
朝から始めて、やっとこ”島唄くゎっちー”のホームページが完成。
でも、こんな内容でいいんだろうか？
中身の文章適当なんで、変なところあったらご指摘ください。
ラフテーではなく角煮
三枚肉を使ってないので、ラフテーではなく角煮ですな。
さすがに昨日、４時間ほど煮込んだおかげでやわらか。
しかしトッピングの白髪ネギが、細く切れなくてザンバラ切りになってしまった・・・。
ちなみに箸で掴むと崩してしまいそうだったので、鍋からざあっと空けたため、食欲をそそらない盛りつけになってます。
でも、うまかったです。白髪ネギがあるとおいしさ倍増
(ネギは宿敵だがこれはおいしく食べられた)。
ノーマルカスタード＆黒ごまカスタード
小分けにする容器もなかったので、タッパーに入れたらあんまりおいしくなさそう(笑)
まあいいか。試作なんで。下にはクッキーを砕いたものを敷いてます。
しかし、灰色の食べ物っていうのは、なんとなく食べるのに抵抗あるような。
本当はマスカルポーネも入れたバージョンも作りたかったけど、佐賀ではそんじょそこらでは売ってない(T^T)
やっと完成・・・か？
日記ページをリニューアルするだけのはずだったのが、気が付けばサイト全体を変更することになっていた・・・。
どうもCSSって、HTMLとどう組み合わせればベストなのか良くわからない。
さて、後は”くゎっちー”のホームページだが、どうするべか・・・。
冷やしスパ
今日の佐賀の最高気温は37℃！
そんな溶けかかった状態だったので、晩ご飯はさっぱりしたものに。
市販ゴマだれに、牛乳＋コチュジャン＋すりにんにくで味を調整。
パスタが残ってたのを使ったが、麺が太くてなんとなく冷やしには合わない。
バイキングの法則。
昼に姪達とご飯を食べに行くことに。
駅近くのホテルの食べ放題バイキング。1000円なり。
食べ放題だと、どうしても取りすぎてしまう。
この場合、カレーが余分だった・・・。ちらし寿司も取っているのに・・・。
いや、味見したくて・・・。味は、なんと言うか業務用の味がした・・・。
ラタトゥイユ
トマトホール缶を使う代わりに、冷蔵庫で痛みかけていたトマトを湯むきして使用。
冷蔵庫の奥に半分だけ残ってやる気をなくしていたズッキーニを投入。
さらに、あるお方の助言に従って、鶏ひき肉＆大根も投入。
じっくり炒めた後に、トマトジュースで煮込む。
結果、野菜の甘みが引き出されたラタトゥイユ完成。
これはうまいです。
ポークたまご
これまた初挑戦のポークたまご。
ポークは問題ないけど、たまごが、また火が通りすぎている状態。
ふんわりしていな～い。
あと、付け合わせにゴーヤの漬け物も作ってみました。
・・・一緒に漬けたきゅうりの方がうまかった気が・・・。
民謡教室！見学！
島唄をやり始めてはや幾年月。
最近、「沖縄だけでなく、せめて地元の民謡くらいは知っておきたいなぁ」と思っていた。
近くの公民館で民謡教室みたいなものがやっていたので、見学してきました。
曜日と時間から、生徒さんはおばちゃんばっかり。
ま、そりゃそうか。
しかも、おばちゃん達みんな声の出し方とかうまいうまい。
歌い方とか琉球民謡とは違うけど、ちょっとやってみようかな？
日中から夜にかけて。
”島唄くゎっちー”ホームページを作成していたが壁にぶつかる。
どうやらinfoseekのサーバーではうまく動かないcgiみたいだ。
さ～て、どうしようかな・・・。
せっかく調べたのにもったいないので、代わりにFarmersCafeの日記に利用してみる。
こっちはさくらのサーバーなので無事稼働。
ちょっと足りない部分もあるが、軽くてなかなかよさそう。
”島唄くゎっちー”ホームページの方は暗礁に乗り上げたままだが・・・。