気がついたら、きのこだらけ(しめじ、しいたけ、味噌汁のぶなぴー)、豆腐だらけ(がんも、味噌汁の豆腐)。
１日３０品目というが、かぶっているので５種類で２品目分？
＜材料：２人分＞
がんもどき・・・小8個
豚切り落とし・・・100g
しめじ・・・1パック
しいたけ・・・1/2パック
青ネギ・・・1/2束
にんにく・・・1かけ
しょうゆ・・・1かけ
ごま油・・・大さじ1
水・・・1カップ
しょうゆ・・・大さじ1
片栗粉・・・大さじ1
水・・・大さじ2
塩・こしょう・・・適量
ゴーヤーとトマトのさらさらカレー
やっと段ボールを開き終わるが、どうしても本棚1個分の物が床にあふれている・・・。以前、どこに収納してたっけ？
それはそうと、カレーでいっぷく。
＜材料：４人分＞
ゴーヤー・・・2/3本
トマト・・・大1個
合い挽き肉・・・200g
にんにく・・・1かけ
しょうが・・・1かけ
たまねぎ・・・1/2個
サラダ油・・・大さじ1
カレー粉・・・大さじ1
一味唐辛子・・・小さじ1/2
固形スープの素・・・2個
酒・・・1/4カップ
水・・・2と1/2カップ
カレールー・・・2かけ
味噌・・・大さじ1/2
ナンプラー・・・大さじ1/2
ご飯・・・適量
塩・こしょう・・・適量
挽肉ともやしの卵炒め
なんとか本格的に自炊開始。
残った分は、袋入りインスタントラーメン(担々麺)に投入。
これもうまかった。
＜材料：２人分＞
卵・・・2個
豚挽き肉・・・100g
もやし・・・1/2袋
にんにく・・・1かけ
しょうが・・・1かけ
いりごま・・・大さじ1
しょうゆ・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1
塩・こしょう・・・適量
青のり・・・適量
サラダ油・・・大さじ1
暗がりの食卓
メインの電灯がなく暗～い中、晩ご飯。
早く買って来なければ。
昼の残り＆えのきとベーコンのバターソテー。
なすみそ豚丼弁当
なんとか弁当を作ってみる。
なれないキッチンはなんか効率悪い。
ごまの油も香ばしく。なす炒め。
＜材料：２人分＞
なす・・・3本
豚切り落とし・・・200g
青ネギ・・・適量
にんにく・・・1かけ
しょうが・・・1かけ
味噌・・・大さじ1
酒・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1
豆板醤・・・小さじ1
オイスターソース・・・小さじ1
ごま油・・・大さじ2
関内ホール
部屋は片付いていないが、『金城盛長三線教室第４回鎌倉大船三線道場発表会』を観に行く。
刺激を受ける(笑)あーそう言えば、三線、最近、さわってないなぁ。
紅芋の仮装に衝撃を受ける(笑)
演出も面白く、楽しゅうございました。
なんだか、久しぶりに関内に来たな。
スパゲッティ・カルボナーラ
最後の食事はカルボナーラ。
生ものははける。調味料など、後は箱詰め。
＜材料：１人分＞
ベーコン・・・40g
たまねぎ・・・1/8個
生クリーム・・・1/2カップ
卵・・・1個
粉チーズ・・・大さじ2
塩・黒こしょう・・・適量
にんにく・・・1/2かけ
オリーブ油・・・大さじ1
フェデリーニ・・・100g
恵比寿で食事会
恵比寿に来るのも久しぶり。
それはさておき、明日から引っ越しの準備。８月中旬から探し始めてもう引っ越し。
引っ越し先など、割とすんなりと決まってしまった感がある。まあ、でも今の所からは引っ越ししたかったけど。
引っ越し先は、恵比寿じゃないよ。
シーフードリゾット
冷蔵庫の中身をなくすため、冷凍シーフードミックスを使ってリゾットに。
メンチカツ
レシピもう忘れた！
なんかこう挽肉こねた！
揚げた！