カテゴリー: 今日のごはん

豆板醤だけでなく、チリペッパー投入で辛さ倍増。
暑い日には辛いのだぁ！！
と、言いつつ、クーラーがんがん入れてますけどね。
足先が冷たくなるほど。

ゴーヤーですな。でも、あまりこうゴーヤーであるべき理由はないけれど。

卵が大量に余っている。
しかも賞味期限すれすれ。
そこでオムレツ。そう、困ったらオムレツ。
中身の具は、冷蔵庫の残り物を総動員した肉キャベツ炒め。

鮭とじゃがいもとキャベツのハーモニー。
しんなりして鮭の味が染みたキャベツはうまい。
しかし、最近、じゃがいもが高くなっているなぁ。買い置きがもうない。

あいかわらずなすな日々。
たくさん作っておいて、どんぶりにしたり、ラーメンの具として入れたり。

昨日のハンバーグと、前に頂いたパンでサンドイッチ。
昨日の反省もあって赤ワインソースに。
ハンバーグの味が濃いので、パンの微妙な味わいまではわからなくなってしまいます。
でも、ゴマの風味がうまし！

イメージ的には皿いっぱいにしたかったが、いろいろビビった結果、それほどビッグではないです。
照り焼き味にしたかったが・・・。
ソースに片栗粉を入れ過ぎ、とろみを通り越して固形物になってしまったため、あまりハンバーグにからまなくなってしまった。
おまけに、マヨネーズをきれいにかけようと思ったら途中でマヨネーズ切れ。
あぁ！

空芯菜はいい。
他の葉っぱものとは異なる茎の主張。
スーパーには置いてないことが多いので、大きい八百屋さんで購入。
でも、ここいつも混んでんだよな。

ネギは残るといまひとつ使い出がない。
ので、パスタに投入。

ナスな日々。
冷蔵庫に転がっていたズッキーニも投入してみるが、煮くずれてしまう。
やっとナスがなくなった、やれやれと思っていても、買い物に行くとついナスを買ってきてしまう・・・。