カテゴリー: 今日のごはん

カレーに引き続きになるが、お手軽に市販のハッシュドビーフのルーを使って。冷蔵庫に半分だけのルーが残っていたので。
豆類を入れたかったので、ひよこ豆とキドニービーンズとか入っているサラダ用缶詰を投入。
豆は旨いね。今度は乾物で買ってみよう。

なると金時(さつまいも)と、ころころベーコン入り。
リゾットの具材だが、カレーでもいける。
これは”あり”だな。

と、思ってたらまたカレーに。
市販のルーでソースだけ作って後のせ方式。
今回は、豚ニラ炒めと味噌を追加して。

うむ。このところ自炊がマンネリ気味だな。
何か新しいものにチャレンジしないと。
あ、『カレーの国の王子様』見逃した。

TV見てたら『カレーの国の王子様』というのをやってた。そんな国の王子ならなってみたいものだ。
おいしいそうだったので、作ってみようとNHKのホームページを見たが、なんでかレシピがきっちり載っていない。覚えてないし。
検索してみたら、出演者のブログで公開されてたみたいなので、こちらを参照。
一口目ではトマトが強いかな～と、思ったけど、食べ続けていると丁度良くなってくる。少しクリーム増量したし。
簡単にできるし、これはこれでありかと。

島豆腐を頂いたので、さっそく麻婆豆腐に。
1/2丁だが、重さ的には普通の豆腐の2丁分はあるな。ずっしり。
しかし、最後の仕上げで片栗粉を切らしていることに気づく。まあ、とろみ無くてもいいか。
豆腐のうまみがぎゅっと凝縮していて濃い。辛くてうま～い。

キャベツを炒めて、目玉焼きものっけて。
のっけるのに失敗して裏返っています・・・。
でも、半熟であればＯＫさ。

ポークソテーをのっけてポークカレーに。
お肉を煮込まない分、それぞれがうまい。

再びカレーが食べたくなる。
今度はカレーソースだけ作ってみたので、いろいろバリエーションつけて食べる。
まずは、バターライスをこさえて、オムカレーに。

ご近所散策その２。
今日のランチはフレンチmerimeroへ。
1人だとなかなか入りづらいけど、初めて行ってみる。とりあえず、カウンターは2席、テーブル席を含めると20席くらい。
前菜、スープ、メイン(魚or肉)、デザート、コーヒor紅茶がついて\1,500。
前菜(グリーンピースと枝豆のマリネなど)でワインが欲しくなったけど、今日はがまん。
前菜の野菜も、スープもメイン(今回はお魚を選択)もどれも美味しい。
出されたパンを全部食べたのでお腹いっぱい。
最後のコーヒーのカップのでかさに笑ったが(2杯分はある)。