そーみんチャンプル風ペペロンチーノ

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今日からちょっくら帰省してきます。
それに合わせて2~3日前から、冷蔵庫の中身を整理しながら食べてきた。
卵だとかキムチだとかみそ汁だとか。
あらかた片づいて、今は冷蔵庫すっからかんの状態。米もパスタも残ってない。

しかし、ベランダバジルは枯れるだろうな・・・。

豚肉となすの中国風カレー炒め

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食べるのさえ億劫になる暑さを、カレー味でがむしゃらに。

佐賀北、長崎日大に勝って、ついに決勝進出!!ここまで来るとは・・・。
肥前を賭けての戦いだったので、これでオランダ村もバイオパークも佐賀県の手に(笑)

ナポリタン卵とじ

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スパゲッティ・ナポリタンの卵入り。元がケチャップ味なので合います。
ただ、皿に盛る時にどうしても崩れるので、フライパンのまま撮影。

このフライパンも、そろそろテフロン切れてきたな。余り焦がしてないんで、もうしばらく持ちそうだが

ベーコンなす&ハムきゅうりサンド

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昨日の夜からサンドイッチがどうしても食べたくなり、朝から作る。簡単なんだけど、種類を作ろうとするとそれだけ手間がかかる。
今日は2種類だけで。うま~い。
残りは昼ご飯用に冷蔵庫の中へ。さすがにこの炎天下、常温放置は恐い。

さて、切り落として残ったパンのみみをどうするか・・・。

チンジャオロースー

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スーパーでは”水煮細切りたけのこ”っていうのを売ってます。ほとんど手間いらずで出来上がり。便利。
チンジャオロースーと言えば、子供の頃に出た、味の素Cook Doの中華調味料シリーズは度肝を抜かれたなぁ。家で中華が出来るという所に。

おぉっ!佐賀北、前橋商に勝ってとうとうベスト8!!凄いぞっ!!明日は帝京か。なんとかいい試合してくれれば・・・。

ひき肉ともやしの卵炒め

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ひき肉の余りで。
うむ。暑くて台所に立つのに気合いがいるなぁ。

高校野球、佐賀北は再試合を勝った。次勝てばベスト8!
変則的な左ピッチャーが良いっすね。球速くないけど、なんとなく抑えるタイプ。

ゴーヤーとトマトのさらさらカレー

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去年の”きょうの料理”で見て気に入った夏カレー。今年の夏は初だな。
皮をむいた焼きナスとかプラスしても、さらにうまそう。

高校野球1回戦を勝ち抜いた佐賀県代表。今日、2回戦だったが延長15回再試合。いつからそんなルールに?18回までやるんじゃなかったのか?

ツナクリームスパゲッティ

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残っていた生クリームを使って。
しかし、その生クリームが足りなかった・・・。無念。

余っていた材料をメインに使ったのに、結局、それが足りずにいまひとつな感じになった時の失望感。あぁ。

シンガポールチキンライス

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本物のシンガポールチキンライスが食べたい。
シンガポール料理の店に・・・アジア料理でもいいのか?いやいやアジアと言えでも広いはず。
と、ネットで検索してみたら高円寺にもありました。しかも前からフォー(ベトナム)の店として認識していた、市場の中のお店。
今度、行ってみよう。
でも、ネットでメニュー見たら、ここではフォーを食べるのがすじなような・・・。

目玉焼き丼

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まさか2回も作るとは思わなかった。
買い物が面倒になったのでぞんざいに。

感じとしては、卵ご飯+白身有効活用ベーコンもつけてね。ってところ。基本は卵ご飯なので、普通にいける。