カテゴリー: 今日のごはん

ひき肉偽装事件が世間をにぎわす今日この頃。そんな中、わざわざハンバーグでも。
いつもの肉屋で牛ひき肉を買う。安いのでいつも利用しているが、安い分、脂身が多すぎる気が・・・。焼くと脂が出過ぎです・・・。豚バラ塊の時と同じだなぁ。
本当は、自分家でひくのが一番安心ですが。
鶏もやしラーメンのダシが残ってたのでみそ汁替わりに。おいしい。

ナンプラーでエスニック風に。
鶏もも肉でもいいダシ出ます。
唐辛子ベースのタレもかけて。

麺は市販のものだけど、昔は”中華麺”って表記だけだった気がするが、最近は””多加水熟成麺(太麺)”とか、いろいろ種類が増えている。あと、細麺とちぢれ麺があったな。
しかし食べ終わってからの暑いこと暑いこと。

焼いている途中で目玉焼きの黄身が崩れてしまった。どうせ食べるときには崩してしまうのだが、なんとなく残念な気分に。ああ、残念。

しかし夜になっても気温が下がりませんな。うちはもうクーラー点火。涼しい。

いやぁ、壇れいに「金麦と待ってる～！！」と言われちゃあ、飲んでみない訳には(最初、誰？と思いましたが)。
ビールではなくリキュール類(発泡酒)？
まろやかではあるけど、わざとらしい味付け。まずくはない。どっちかと言うと他よりうまいと思うけど、やっぱり発泡酒はもう飲まないな。
やはりビール党。

今日は卵のみの軽いソース。火を入れすぎて少々固まってしまった。

もう夜が寝苦しい。熱帯夜じゃなかったみたいだけど、明け方近くまで暑かったはず。
クーラー掃除しとかないとな。

八百屋屋で”坊ちゃんかぼちゃ”というのが売っていた。普通のカボチャより小さいのでまるごと１個で３００円。
とりあえず煮てみた。いつもより甘～い気がする。かぼちゃ好きとしては大変気に入った。
また見かけたら買ってみよう。

ガーリック＋唐辛子のペペロンチーノをベースに、具がそーみんチャンプル風。和風です。
すでにネーミングが間違っている気が(^^;
でも、うま～い。レギュラー決定。

朝から思いの外晴れたので、旅行で溜まった洗濯物を一気に洗う。梅雨は何処に？

”いかすみ”だけで売ってなかったので、”いかすみスパゲッティの素”を使って。
何かいっぱい混じっている味。

さて。この後、法事で名古屋へと出発。

朝から天気が悪く昼頃ぱらぱらと雨が降ってたので、どうしようかと思っていたが、なんとなく晴れそうなので弁当作り。
ひとつ分パンが余ったので、のりチーズなども作ってみる。
さあ、出かけよう。

帰りも遅くなったし、千切りキャベツが残ってたのでお好み焼きで。
生地に山芋とか揚げ玉とか入ってないけど、ピザ用チーズを入れておけば何とかなります。非情の非常食。