カテゴリー: 今日のごはん

ちょうどみそ汁の鍋が空いたので、急遽カレーうどんに。いまだノーマルカレーで食べてないな。
いつものめんつゆ＋牛乳＋カレーで味を整える。
麺をパスタにして、カレースープスパでもいけるのではないか？その場合でも、揚げ物は乗せたいところだが。
なんか丼のせいか、ラーメンに見えるな。

チキンカレーを作っておいたんだが、じゃがいもとかにんじんとか加えていったら、最終的に鍋すり切り一杯に。
温めることもできないほど満タンだったので、一皿分だけすくって焼きカレーにする。トマトも一緒にのせて。
明日からしばらくカレー三昧。

昨日の豚が体の中にまだ残っている感じなので、今日はさっぱりと。フライパン焼きなので、パリッと感がいまいち無いが。

どんどん気温も上昇中。作ったのと食べたので体温も上昇中。暑い～。
明日も暑いのかと思って天気予報見たら、明日の最高気温は19℃。差が激しすぎるかと。

デザインフェスタで13:30～18:30の間、ほぼ歩きっぱなしだったので、さすがに疲れた。棒が足のようです。しかも作品を、自分の琴線に触れるものがないかと集中して(と、言っても”ちら見”だが)見て廻るので、精神的にも疲れます。

もうご飯炊く気力もなく、適当に晩酌セットで。塩豚のハーブ焼き、冷やしトマト、牛角のだいこんキムチ、それにモルツ。
お疲れさまで～す。

さらにぞんざいな昼ご飯。
冷やご飯にスライスチーズを載せてチンして、残っているニラと玉子を焼いて載せてケチャップをかけたら、にら玉丼のできあがり。
ぞんざいに底は無し・・・。お味はそれなり・・・。

ぞんざいな昼ご飯。
冷やご飯にスライスチーズを載せてチンして、焼いた塩豚とトマトサラダの残りを載せて、塩豚丼のできあがり。
ぞんざい・・・。うまいけど・・・。

塩豚作っても、熟成する前に食べ切ってしまうんだな(笑)
前回、バラだと脂身が多すぎたので、肩ロースあたりはないかと物色していたら、豚バラ塊がどれも割と脂身少な目に見えた。
ほほ～、改心したんだなと思って１本購入。
家に帰って開けてみたら、いつも通りの脂身多過ぎ。どうなっとんじゃい。
肉と脂身のバランスを取るため、100g弱くらい脂身を削り落としたよ。

湿気があまり高くないのか、気温よりも過ごしやすい天気。それでも暑いのは変わりないけど。
やっぱり暑いとビールがうまい！そこで、つまみにししゃもを焼く。

どうでもいいが、この暑さで蚊も出だしたようだ。既に４カ所も刺された・・・。かゆい。
蚊取り機出さないとな。

前回はシーフードだったので、今回は鶏肉＋しめじで山の方の感じで。
とは言え、それ以外の具はあまり変わらない。たまねぎ入れたり、トマト増量したり。ああ、青みが足りなかったな。
作っている間にものすごくビールが飲みたくなったが我慢して、出来上がりとともにいただきます！
ビールうめえ！！鶏肉もふんぱつして地鶏にした甲斐があって、パエリアもうめえ！！

写真的には以前のたらこスパゲッティと代わり映えしないですね。
長芋をすって卵黄とたらこを加えて、めんつゆ＋マヨネーズで味付けしたものと和えてみました。
食べてみる・・・パスタに和える必要性がない気が。
そのまま豆腐とかにかけた方が合うな。