カテゴリー: 今日のごはん

ポーク缶、開けたら食べきるまでが大変。
割と適当などんぶりで。
青ネギ切らずにそのまま炒めるのは、見た目は面白いけど食べにくいです・・・。

炒める野菜の水気をじゅうぶん取る、強気の強火等で、なんとか”野菜煮”にはならなくなったけど味付けが決まらないなぁ。
なので、俺様風ふーチャンプルはまだまだ完成途中。
お吸い物用焼き麩を使い切ったので、次回からは車麩にしようかな。

残り物だけだとなんなので、当初から余る予定の豆腐1/2丁で豆腐ステーキなど。

あと、だいこんキムチ計画進行中。

しばらく天気悪いみたいで。もう梅雨入り？

昨日の残りのぶり照りをほぐしてパスタに。
ちと、ほぐし過ぎ。
マヨネーズ＋豆板醤のピリ辛味。
青ネギはゆでなくても良かったな。

みそ味はご飯の友。休肝日にはぴったり。
もやしもキャベツもおいしい。

ここ最近のご飯の主力だったのが、買って来た『牛角』のだいこんキムチ。
うまかったので、なんとか作ってみたいものだが、キムチは難しそうだな。

飲んだ帰りの深夜のスーパーでブリが半額。消費期限が今日まででも、迷わず買う。
とりあえず焼いておこう。
飲み過ぎた次の日は、みそ汁が染みるぜぃ。

天気がいいので窓全開にしていたら、頭の上の方からヴヴヴヴヴ・・といやな羽音が。見上げるとスズメバチっぽいのが窓近くの天井に！
あわてて台所付近まで待避して様子を伺う。幸いにも少しして出ていってくれたので、窓閉め切り。網戸があれば・・・。
そんなお昼にポーク玉子。野菜がなかったので枝豆でここはひとつ。

喫茶店の味と言うけど、喫茶店で食べたことはない(^^;
や。だってサンドイッチとかの方がうまそうだし。
どうしてもナポリタンと言うと、子供の頃食べた”ゆでうどん”みたいなヤツに粉末ケチャップで味付けしたものを思い出す。
ベーコンで代用したけど、やっぱりナポリタンにはソーセージだな。

じゃがいもからたくさんの新芽が。これは早く使わないと。春だし。それと、ローズマリーが余っていたので、ハーブを散らして鶏肉をオーブンで焼くことにする。ローズマリーだけだと何なので、セージも買って来て。
普通のもも肉なので、あんまりオーブンで焼く意味がなかったかも。
しかも今度はセージが余った・・・。

昨日のゆで野菜の余りはスープにして昼に完食。
残ったゆで豚はしょうがないので角煮にしてみる。スライスされてますが。
角煮にしたところで脂は減らない。上半分の脂が多いところは残す。