カテゴリー: 今日のごはん

今日はトマトソースで。
トマトソースがからんで昨日より上等な味。
昨日は貝が開かない率が2/15だったのだが、今日は全員開きました。よくできました。

残り物があるのに、あさりを買って来てパスタに。あさりいい味です。しかし、パセリけちったら彩りが・・・。
ちなみに砂抜き中の、油断しきって水管なんか伸ばしているあさりは好きだ。

甘めのしょうゆ味。
棚の奥に隠れていた、いつ買ったかわからない”どんこ(干ししいたけ)”を戻して入れたが、こっちはちゃんと味がしました(^-^;;;
こぼれそうなくらい盛りすぎだが、あと２食分くらい残っているなぁ・・・。
明日食べるご飯が、既にわかってしまっている悲しみ。

使い忘れたじゃこが余ってたので。
キャベツもじゃこも適当に入れすぎ。
ゆで時間がいつも(スパゲッティ)より短いことを忘れて、ばたばたと作ってしまった。

中野のパスタキッチンでランチ。
量が結構少ないと聞いていたので、迷わず大盛。魚介類のガーリックソースを注文したけど、塩加減、にんにく加減、オイル加減と結構、好き。これでもう少し安ければ・・・。
その後、島忠で泡立て器とマッシャーを購入。100円shopで買った泡立て器が、洗っている最中に針金が折れるというていたらくだったので。
マッシャーは、無いととても困る時がある(頻度は低いけど)ので購入。これでなんでも潰せます。

塩味。
棚の奥に隠れていた、いつ買ったかわからない”きくらげ”を戻して入れたが、すでに何の味もしなくなっていた(^-^;;;
れんこんのシャキシャキ感は良いのだが、やっぱりなんとなく物足りない。塩味とは言え、塩だけ(しょうゆちょっぴり)だと、なんだか味が単調。

最近、定番になりつつあるえびのパスタ。
一人前100gだとあっという間に食べてしまう。
パスタはシンプルな方が好きだな。

レシピに”おかず炒め”って書いてあったけど、なるほど”おかず”だ。
味付けは、砂糖しょうゆ酒。普通においしいのだが、何かもうひとつ欲しいところ。

大豆を食べていたら、急に納豆が食べたくなった。普段そんなに食べないのだが。騒動が一段落付いてもうあるかな？

たまねぎ、にんじんにむきえびを混ぜて。
初回はさっくり揚がったが、２回目以降は少しべっちょりと。油の温度が低くなりすぎた？う～ん、水分がうまく飛んでない。
まあ、レンジでチンして飛ばしたりして何とか。
付け合わせは、菜の花のカレーマヨネーズあえ。

飲んだ帰りに立ち寄った深夜のスーパーは、ぶりが半額。大根も買って行って、ぶり大根決定。うまいね。
切り身だと油断していたら、小骨をのどに引っかける。なんだか、久しくなかったことだな。と、少し懐かしむ。
しかし、取れない。ご飯飲み込んでも取れない。ああ、もどかしい。もどかしい。