カテゴリー: 今日のごはん

鶏むね肉でチキンカツ。ふっくら揚がりました。
食欲はあるので、がっつり食べる。
ピーマンも揚げちゃったけど、さすがにあっさりした付け合わせの方が良かったな。
ピーマンは衣を外していただく・・・。

先日の冷え込みで風邪を引き込んだらしい。微熱かつ咳き込み。今日は仕事を休む。
でも、腹は減るし、外食や弁当にするのもいまいちだし、自炊する。
シンプルにアスパラとベーコンだけで頂こうと思ったが、冷蔵庫に残っていたしめじ増量かつ目玉焼き載せ。

肉増量。へたするとグラム当たりはピーマンの方が高いかも(^-^;

カスタードを作った生クリームの余りと、アラビアータソースを合成。
そんなに辛くないソースだったので、トマトクリームとしてもちょうど良い。
うむうむ、これもいける。ペンネの茹で加減は相変わらず謎だが・・・。

以前、プレゼントでいただいたオーガニックのペンネとアラビアータソース。
具にツナを追加して作ってみた。はてさて、ペンネの茹で加減はこれでいいのかどうなのか。
謎を残しつつ、おいしくいただく。

昨日のカスタードのため、白身が３個分余っている。
芽の出たじゃがいもも余っている。
少し玉子を追加して、さくっと作る。晩ご飯はこれだけ・・・。

さて、鍋いっぱいに余っているトマト鍋をどうするか？
もう、味的に食べ飽きているから、別物に。そうだ、カレーにしよう。
バターでにんにく、しょうがを炒めて、鍋の具を追加、あと、ヨーグルト、カレー粉、生クリームを投入。
ベースはトマト味があるんで、さくっと完成。う、鍋よりうまい。
トマト鍋はここに至るまでの、単なる過程だったんだ・・・。

先週末に買った菜の花が放置されていた。
しおれる前に食え！
あんまり菜の花の辛みがしなくて、ちと残念。

久しぶりにパスタを茹でる。
生クリームが残っていたのでこっちを先にしたけど、頂き物のアラビアータもあるんだよな。
明日、食べよう。

・・・また、大量に作ってしまった。
晩ご飯、いりません・・・。