カテゴリー: 今日のごはん

ざぶざぶ雨が降る中、肉屋へ。雨は冷たいが空気は暖かい？変な12月だ。
考えたら、もうお正月へ向けて買い出ししなきゃいけない時期だなぁ。
とりあえず、いろいろな肉、計3.5kg買って帰る。

で、久々にハンバーグなど。
いつもながらハンバーグは焼き加減が難しい。
今日はトマトソース再び。バジル残ってたし。

残っているトマトソースにモッツァレラチーズとバジルを加えてカプレーゼに。
チーズがとろ～りといい感じ。
ベランダバジルはもう枯れてしまったので、スーパーで買って来たが苗より高い・・・。仕方がないが。

具は前と同じなんだけど、目先を変えたくてトマトソースで。
盛りつけの時、パスタをくるくると高く盛れない。
コツがいるんだろうな。

クリスマスのせいなのか、いつも行くお肉屋さんには長～い行列。あーもう、肉いい。スーパーで魚介類買おう。
で、冷凍むきえびを買って来たものの、解凍が間に合わず、そのまま投入したらたくさんの水分が出る出る。気分的には、炒めたいところで煮ることに。ちょっとゆるいけど、煮詰めたので最終的には問題ありませんでした(^-^;
最近、クリームづいています。

にんにく唐辛子オイルの塩味。
黒こしょうは余計だったかも。
オリーブオイルが切れたので買って来る。高いのは相当高いけど、どのくらいのクラスのが値段と風味が見合っているのだろうか。
結局、やっすーいヤツを買ったが(笑)

昨日、作ったけど出かける用事が出来てしまい、出来上がりを目の前にして食べずに翌日のおかずとなる。
チンして食べる。
軽くたたいた、ごぼうの食感がおもろい。

よく行く八百屋さんに、ひとつだけ残ってたメークインで。
・・・結構、古かったのか、いも自体の味があんまりしない(^^;
まあ、キムチ味なんでご飯のおかずにはなりますが。

えびはいいですのー。ご飯が進みます。
付け合わせは、ほうれん草のおひたし。いや、正確にはひたしてはいないが。
おや、前のパスタと材料が同じ気が。

気づいたら、今年もあと２週間しかないじゃありませんか。
”良いお年を～。”の挨拶も、解禁だろうて。

パスタが最近まんねり化していたので、今日はえびで。えび、うめー。
瞬時に食い終わる・・・。
スーパーで安かった”かき”もうまそうなんだけど、どうしたもんか・・・。用心して買わなかったけど。

お日様が出ても、もう２時頃までだね。暖かいの。

最近、あんまり食べてなかったので久しぶりにかぼちゃなど。
外国産なのか、結構水っぽかった。
いつもより早く煮上がったし。
まあ、それなりの甘さ。