カテゴリー: 今日のごはん

困った時の鶏もも肉。
困った時の(冷凍)焼き餃子とも双璧をなすほど。

レシピ上では白菜と豚肉だけなんだが、それだと鍋として寂しいので、まいたけと豆腐も投入。
大根おろしと、にんにく辛し味噌を入れていただきます。
あつあつ。

白菜、大根、ほうれん草など安い今日この頃。
安いうちに食べておきましょう。いつ何時高騰するやもしれませんし。
そろそろ鍋もいいな～。

たまには粉もので。
フライパンひとつでは広島風は難しいので大阪風に。
久々なのでうまい。
と、言うか２枚は食い過ぎだったか・・・。お茶飲んだらふくれて(?)苦しい・・・。

一晩寝たら、頭痛(と、言うか頭の付け根痛)はだいたい収まった。
昼ご飯は抜いていたので、お腹も空いたのでご飯を作る。
鮭のバジルクリームソースとソーセージ＆キャベツスープ。

くゎっちーフェスティバルの写真の現像ができあがったが、出来が・・・。
フラッシュばしばし焚いちゃったからなぁ。デジカメ慣れしちゃったせいか、フレームにも収まってなかったりするし・・・。う～む。

どうも朝起きてから後頭部と首の付け根がずきずきして調子悪い。
昨日のフェスティバル疲れ？二日酔いではないみたいだし。

御飯は炊いてみたが、どうにもおかずを作る気力なし。で、御飯は適当に鍋の残りにラーメン投入。御飯は冷や御飯に。
はやいとこ寝るか。

さて、今日はくゎっちーフェスティバルの日(唄三線サークルの発表会)。
思いの外長丁場だから、ちゃんと食べておかないとな。パスタなんぞじゃ、お腹が空いちゃう。
ナンプラーが程良く効いていて、上等塩ラーメンみたいな味。
後で、残りにラーメン入れてみよう。

いろんな余り物を加えて。
えのきとかあげ玉とかもちろんカレーとか。
トッピングに目玉焼きなど。
怒濤のカレー週間もこれにて終了。
(明日の分まであるが)

いつも行くお総菜屋さんが日曜のせいか休み。
しょうがないので、いつか目にしていたお肉やさんでカツを買う。
１枚１５０円って、何の肉だぁーーー！しかも衣が黒っぽく厚い。
油が気になったので、レンジでチンした後にオーブンで温める。
まあ、豚肉であることはわかるが微妙な感じ。そんな謎が残るカツカレー。

バリエーションを付けようその２。
めんつゆ＋牛乳＋カレーでカレーうどんに。
味の調整していたら、どんどんカレーを投入することに。
食べているうちに気が付いたが、つゆだけ二杯分になってしまった。
本来は、半量くらいで丁度いいな。
えび天はお総菜。