カテゴリー: 今日のごはん

いい天気と思いきや、なかなか洗濯物が乾かない。
でも、天気が良いのは今日までらしい。

買い置きしていた鶏もも肉が冷凍庫に置いたままになったいたのでソテー。
鶏から出るあぶらがもったいない(?)ので、付け合わせポテトも一緒に焼く。
やわらかく焼けて、トマトソースの酸味ともマッチ。

だんご続き。
蒸し焼き時間が長すぎて、若干パサついてしまった。
チーズも所々にょろっと顔を出していたし・・・。
レシピ上の生マッシュルームを、スーパーで値段を見たとたんにエリンギに変更。
エリンギLove。

昼間から鍋。食べたいから鍋。
この時期高い春菊が安かった(しおれているけど)から鍋。
いや～、暖まりますなぁ～。そんなに寒い訳ではないけど。

地味なおかずで地味な一日。
いつの間にかベランダのししとうが８つも成っていたので投入。
ひとつ当たりがあったが。
それにしても暑いな。

なんだか久しぶりに作っている気がする。
レシピを見ると、前に作ったエビのクリームカレーの廉価版みたいだ。
手を抜いている部分は、なるほど奥行きがなーい。
昨日までずっと寒かったけど、今日の夕方以降、どんどん暑くなってきた。
食べ終わる頃には汗だくで。

最後は総菜とんかつを買ってきてカツカレーに。ご飯多すぎで特盛りに。
しかし、カツとカレーを組み合わせるとはなんたる素敵。
ピザの上にパスタをトッピングしたり、ハンバーガーにむりくりフライドチキンを追加ではさんだりするような横暴さがこんなにマッチするなんて。
そういえば、コロッケそばもうまいね。

そして、３日間５食８皿分のカレー日和が終了。

カレーもそろそろ後半戦。
ちょっと目先を変えて、チーズ乗せてオーブンで焼いてみました。
パリパリとろとろのチーズがいけます。
カロリー高そう(笑)

ごくノーマルに。
今回は納得のいくタマネギの炒め具合。
これでしばらくカレー日和。

すっかり秋に入ったかと思いきや、真夏に逆戻り。暑い暑い。
そんな中、去年の冬以来の、うちでメシ作って食べる(なんちゃって)韓国料理会＆カラオケ会を開催。
メインはもやしと帆立の辛み鍋。
その他に、キムチ肉じゃが、まぐろのごまじょうゆ、ナムル３種(ほうれん草のごまナムル、もやしのカレーナムル、にんじんのバターナムル)。

いや～、家で飲んだくれるのもたまには良いですね。
カラオケも久々だったし。
あ、カラオケはビッグエコーですよ。うちではちょっと(^^;

細切りたけのこ水煮パックが売ってたので、簡単に。
オイスターソース味。
最近は、いろんな調味料/香辛料が簡単に手に入るようになったもんだ。と、しみじみ。
昔は、実家周辺では生クリームとか強力粉なんかどこにも売ってなかったし。
まあ、雑貨屋に毛が生えた程度のスーパーしかなかったけど。