カテゴリー: 今日のごはん

豆腐の水切りがあまくて、ゴーヤーチャンプル煮になってしまった・・・。
しっとり感満載。
シャキッとゴーヤーが食べたい。

ベランダになっていた、ししとうととうがらし(まだ青い)を食べ比べてみた。
・・・とうがらしはやっぱり辛かった。しかも青臭い。
とうがらしは赤くなるまで待機だな。なるのか？

わりあい復帰したので、ちゃんと作ろう。
でも、引き続き、買い置きトマト缶＆買い置き大豆缶。徹底してます。
いや。いつも買うお肉屋さんが、買いに行くタイミングを誤ると長蛇の列になってしまうので、それを避けるため。
そういえば、買い置きシーチキンも少なくなってきたな。補充しないと・・・。

買い置きのそうめんも切れていたので、さらに買い置きのパスタで。
もちろん、ソースは買い置きのトマト缶使って。
申し訳程度に乗せている葉っぱだけベランダから。

ここしばらく調子悪くてご飯作ってなかったので、リハビリをかねてみそ汁などを作る。
おかずのメンチコロッケはスーパーで買ってきたものです。
いざ食べる時に気づいたが、病み上がりで揚げ物・・・。

いつの頃からか赤ワイン(料理用)が封を切ったまま放置。
いつものごとく冷蔵庫には鶏もも肉。
外は雨。わざわざ買い物には出たくない。
結果、こんな感じに。
どうも色合いが悪かったので、意味は無いけど、ベランダからバジルをちぎって乗せてみました。

付け合せは、ちょっとゆるくなったマッシュポテト。

豚ヒレよりも、なんでか味が決まらない。
やはり、冷凍むきえびより、大きいエビが使いたいところだが・・・。
若干、不満を残しつつ、完食。

佐賀産たまねぎが出ていたんで、スライスして生でいただく。
しょうゆ＋にんにく＋レモン味。
えぐみはなく、うまい。
食べ終わった後に、ピリピリと。

ソーセージとサニーレタスのスープ。
タコライス用にサニーレタス買ったら、特売だったのか2玉で100円だった。
タコライス終了後にちまちまちぎって食べていたが、なかなかなくならないので痛んでしまう前にスープの具にしてしまいました。
キャベツと比べるとだしは出ないけど、まあ、それなりに。

公園に唄の練習にでも行こうかと思っていたら、天気予報外れて一日雨ですか・・・。

なす食いたいモード継続中。
今回はしっとり煮物で。
しかも無理に丼にしてしまい。

やっと豚ひき肉終わり。

先日、肉屋でタコライス用に牛ひき肉を注文したつもりが、家に帰って肉を見てみると豚ひき肉だった。レシートでも豚ひき肉。
しかたがないので、また牛ひき肉を買ってきて、余った豚ひき肉は冷凍していた。
で、今日、豚ひき肉を使うため麻婆豆腐。
なんかすごく辛い。
この間買った豆板醤のビンを見てみたら”四川豆板醤”と。
辛いけどうまい。
今日はそんなに暑くないはずなのに汗がにじむ。