カテゴリー: 今日のごはん

使いまわし研究。
昨日のタコライス用ひき肉をチャーハン用に流用。
普通においしゅうござった。

今日はくゎっちーなんで食べずに出かけようかとも思ったけど、ご飯が余ってたんで早めに軽く作った。

念願の自家製タコライス。
新鮮なリーフレタスやらトマトやら、いざ、自分で作るとなると結構ハードルが高い気がする。
大雑把に盛りすぎで何だかよくわからなくなってますね。
写真の分量ではチリソースが足りなくて後で追加。
でも、おいしいので許す。
ひき肉何回分か作ったので、しばらく続く・・・。

なす食いたいモード継続中。
佐賀の方ではナスと言えば長ナスが普通だったんで、レシピ通りの本数を準備するとナスだらけになった記憶がよみがえります。
辛みそ味でご飯が進みます。

久しぶりのバターしょうゆ味。
若干、青ネギ炒め過ぎ。
うどん、そば、そうめんと続いていたので、今後はパスタも織り交ぜて。

前回がコクがなかったのでバターを追加。
小麦粉は粉っぽくなるのでなしに。
豆乳はなんとなく特濃に。
結果、生クリームなしでもなかなかいけるんじゃないでしょうか？
生クリーム100ml使うより250kcalほど減るし。

なすが食いたい。もう夏だし。
気温30℃オーバーな日。梅雨が明けて夏が来たようですね。
そうすると、次に降る雨は秋の長雨？

なすとバジルって相性が良いみたいでなかなかうまかったな～。
手前の緑のやつは、昨日のししとう。
食べてみたらやっぱりししとうでした。

それが問題だ。
まあ、食べてみればわかるのだが・・・。
ししとうっぽいよな？
なぜか、先行してひとつだけ、実がなりました。

ふいに、じゃがいもが食べたい。
そこで、八百屋のおやじお勧めの新じゃが男爵を買った。
カレー味にしたけど、肉じゃがの方が”いも”を楽しめたかなぁ？
ちょっと青みがない食卓。
別途、サラダでも付ければよかった。

うどん、そばに続き、これからはそーめんで。
でも、めんつゆ浸けて食べるだけだとさすがに飽きてしまう。
そこで作ってみました。
む。でも某所で言われたとおり、麺に粘りが出てしまった。
よ～く、すすいだつもりだったんだけど、水切りが不十分だったかな？

朝から天気がいまひとつ。
天気悪くてもいいようにと、買い置きしていたソーセージと、大豆＆ホールトマトの缶詰で済ますことに。
チリパウダーをがっつり振って、少しホットに。