カテゴリー: 今日のごはん

ちょっと食欲を失くしていたので、カレーなんぞを作ってみる。
ゴールデンウィークですからね。なんだか後々楽そうなものを。

コチュジャンをケチったせいか、やや味に締りがなく出来上がってしまった。
まあ、それでもご飯の友なんだが。

本当はカルビ肉を使って”カルビ肉じゃが”なんだが、予算の都合で牛コマギレで。
キムチとコチジャンでなかなか焼肉風な肉じゃがになってます。
一晩経って、じゃがいもにタレが染みるとさらに○
これは行けるとメモメモ_ψ(‥ ) カキカキ

大根おろし用に買った大根がしなびてきた。
柔らかくなりだしていてあんまりおいしそうじゃないけど、とりあえず煮てみる。
んー、微妙。
旬の時に比べれば、やはりかなりの差が。

一通り食べ終わったら、卵を落としてうどんにかける。
最後のダシがおいしい。

久々に作ってみたら美味しい！！
もやしと豚肉に帆立のうまみがとてもいい。
でも、帆立缶が高いんだよな～。常に特売してないか目を光らせているが。

朝から嵐のような天気だけど、だんだん晴れてもき来た。
昨日は近所で水道工事をやったらしく、水道からにごり水が出てきてた。
しばらく流すときれいになった気もするが、浄水器を通すとは言えなんとな～くいやな感じだったので外食で過ごす。
今日はもう気分的に大丈夫。

多分、前からあったんだろうけど、今日コンビニで見かけたので買ってみた。
お湯でいったんほぐす生めんタイプ。
ネギといい、ダシの味といい、な～んか微妙に”ラーメン”っぽい。
ダシは若干わざとらしい味がするけど、さすが日清。すごく研究してる。
沖縄か石垣のどっかで食べたことある気がする味。
値段と味を考えると合格だと思うけど、多分、もう買って食べることはないだろうな。

”きょうの料理”にのってた、最初に焼くタイプのレシピで。
ん～でも、これだと脂があんまり抜けない。
肉の味は濃厚になるけど、ちょっとこってりし過ぎている気が。
豚ダシも取れないので、いつものやり方に戻そうかな～。
型崩れしないのが利点だが・・・。

いろどり用の細ねぎがなかったせいか、とっても地味な色のご飯に。
お味は、ツナ缶だけにしてはまあまあ。