メンチカツ

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使いまわしです。
でも、こっちの方がより肉汁が閉じ込められている気がする。
揚げ物はたまに食べるとおいしい~。
あいかわらず、台所は粉だらけになってしまったが。

ハンバーグ

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定番シリーズだが、作ると思いのほか面倒くさい。コロッケほどではないが。
やっと普通の形のハンバーグに出来上がる(それまでは、真ん中がふくれすぎてほぼ俵型だった)。
ソースも特に普通。
でも、オーソドックスでいいです。

オムレツ

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昨日の残りのかぼちゃと、キャベツ、あとは適当にチーズオムレツなど。
フライパンが十分に熱くなるまで待てず、また火力弱い感じで出来上がってしまった。
うまくまとめられず、わきからはみ出ているし。

鶏のからあげ

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定番シリーズその2。
しかし、揚げる油の温度が低すぎたせいかカラっとせず。
なんだか別の料理みたいに。
オーブントースターで焼きなおしたけど、そんなにリカバリできず。
味は良かったんだけど・・・。

肉じゃが

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定番シリーズ。
最近はちょっと気をゆるすと、じゃがいもから芽がにょきにょきと。
芽が出た方が甘くなると聞いたけど、本当かな~。

ポークカレー

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いつもたまねぎの味に左右されるが、今回は割りとじっくり炒めたのでなかなかgood。
そしてしばらく連続カレーの日々。

お好み焼き

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同じくキャベツを使ってお好み焼きを。
何だかお好み焼きなんてとっても久しぶり。
しかし広島風が食いたいんだけど、フライパンひとつじゃ無理だよな。
食材余ってるんで、夜もお好み。

鮭のちゃんちゃん焼き風

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爆弾みたいな低気圧が発達し春の嵐となっても、普通に腹は減る。

ぐつぐつ煮えています。
鮭とじゃがいもとキャベツと細ねぎです。
こってり味噌味です。うまいです。