カテゴリー: 今日のごはん

最後のイエローも買って来て、作ってみる。
なぜかこれだけ、具がじゃがいもとにんじんの指定。
色は違うけど、ベースの味はそんなに変化ないなぁ。みんなココナッツ味。
まあ、うまいけど。
次回からは具をいろいろ入れてみよう。パクチーも。

なすの炒め煮に、買ってきた唐揚げ投入。
思いつきでやった割にはうまし。
唐揚げ入れるんなら、豚肉はいらなかったね。

前のグリーンカレーがうまかったので、調子に乗ってレッドカレー。
買ってから気づいたが、用意する材料がグリーンと同じ。まあ、初回だからその通りに作る。
あれ？なんか塩気が足りないなぁ。グリーンの方がうまかった気が。
・・・仕上げのナンプラーを入れ忘れていたことに気づく。慌てて投入。
２杯目はいい塩梅でした。残るはイエローか。

今日のお昼はこんな感じで。
シーフードミックスとキャベツと玉子のみの潔さ。
でも、お好みソースとマヨネーズがかかれば上等さ。

『無印良品』で”タイカレーセット”が売ってたので購入。
カレーペースト、粉末のココナツミルク、こぶみかんの葉、ナンプラーが入っている。うぉを楽ちん。
とりあえず、グリーンを説明通りに作る。出来上がりが地味。もっと色味が欲しいなぁ。緑とか赤とか。
うむうむ、うまい。あれば、パクチーを散らして食べたい(むろん、買ってないが)。

休みのお昼は何を食べるか困る。
簡単にすませたいけど、外食はなぁ。そこでサンド。どちらかと言うとホットドッグだが。
しかしフランスパンでサンドしたら、固くて口の中がすりすりに・・・。

正月明けからジャンクフードばっかり食べていたんで、ここらでシンプルなもの食べよう。
ちょうど風邪も引き込んだ(のどいがいが・鼻づまりのみで熱は出てないが)ことだし、時期的に七草粥に。
しかし、味気なさに負けて、鮭フレークなんかを載せてしまう・・・。
初めて炊飯ジャーでおかゆ作ったけど、水分少なすぎたかな？

今日で仕事納め。もう昨日から電車すきすき。
で、すき焼きにしようとスーパーで牛肉を買ったつもりだったが、よく見ると豚肉だった。
突然、売り場変えるなぁー。ぼーっとして買ったから気づかんかった。
まあ、うちの家庭のすき焼きは元来、豚肉だったけど。
糸コンうまし。卵黄もうまく落とせた。

いや、鶏もも肉ですけどね。味噌だれ味。
のりをパラパラとかけたけど、写真を撮るのが遅れたのでしなしなに。
いよいよ年末モードだけど、１週間後はもう正月明けなんだよね。
そう考えると、きっちり冷蔵庫の中が空になるように計画して買い出ししないと。

普通のコロッケ。
揚げたてのコロッケも好きだが、冷め切ったコロッケも好きだ。
おやつにもおかずにもなるところが好きだ。
とは言え、おかずとしては微妙にご飯が進みにくいところも好きだ。
完全食ではなかろうか。