カテゴリー: 今日のごはん

棚の奥にうどん1kg発見。以前、もらってそのままにしていたものだ。
せっかく見つけたので、しばらく昼はうどん中心で行ってみる。
薬味と言うには多すぎるおろし大根でいただきます。
素直においしい。

夜は『ちむ屋』へと。
最近は”ふーちゃんぷる”がマイブームに。

昨日よりは寒いけど、今日も割かし良い天気。
寒いときには考えもしなかった”どこかに行こうか”という考えもおこってくる。
そういえばこれをおかずに、まだそんなに咲いていない桜の花見にひとりで行ったなぁ。
カレー味はいつ食べてもうまい。

巷では春一番が吹き荒れる今日この頃。最高気温も18℃だそうで。
そんな中、お昼にみそ鍋。
とり皿に取ってあるので、鍋だか何だかわからないが。
みそ＋牛乳であっさりまろやか～です。

バーミヤンで食べたエビチリがうまかったので、自分で作ってみました。
少し塩っぱくなってしまいまいたが、ご飯で中和すれば問題なし。
なんだかチリが多めだが・・・エビが少なめなのか。
エビってうまいね～。高いけど。

ここ数日、冷凍餃子などでお茶を濁してたのだが、リハビリを兼ねてまぜご飯。
ごま油の風味がいかします。鮭のピンク色がなんだか春っぽい？

野菜がないのでちょっと胃にもたれそう。
大根おろしも追加すればよかったな。

また、寒くなりましたね。
なので、独り鍋と洒落込みます。
鶏つくねですが、ゴマが黒ゴマしかなかったので、見た目が少々あやしいです。
大根おろし＋七味で頂きます。おいしー。

残り具材をオリーブオイルに塩こしょうして焼いただけですが、こういうのが一番おいしい気がする。
付け添えに、残り物のクリームカレー(こっちがメインですが)。

生クリームが足りないので牛乳＋小麦粉でなんとかする。
本当は赤パプリカ入れてカラフルにしたかったんだが、高いのでノーマルピーマンで。色味はちょっと地味。

昨日作った分から抽出済み！！を、今日いただく。
レシピ上の分量よりお肉と水を少なくして、ちょっと濃い味の方がお気に入り。