カテゴリー: 今日のごはん

江古田”ホームシックギャラリー”まで個展を見に行く。
夕方からバータイム(まあ、いわゆる酒盛り)にすると聞いてたんで、肉じゃがと鶏かぼちゃ作って持って行く。
持って行く分から昼ごはんを抽出！！

あれ？ご飯がうまく炊けてない・・・。じっとりとして失敗ご飯。
炊飯器の釜すれすれまで食材が載ってたんで、どうかな？と、思ってたんだけど、やはり量的に無理があったか。
良く見たら、釜に”炊き込みご飯２合まで”って書いてあったし。
実際に炊いたのは2.5合。

ほくほくじゃがいもが食べたかったのでシチューに。
しかし国産ブロッコリー高い・・・。さすがに2.5倍もするとアメリカ産を買ってしまう。
菜の花とか、八百屋にもそろそろ春らしい食材が並んできてますね(まだ高いけど)。

カレーで数日食いつないでいたので、久々料理。
たまねぎとにんじんだけの(あと、さくらえび)かきあげですが。
食べすぎて胃がもたれそうだったので、みそ汁を急遽作って浄化。

たまねぎの甘みが足りない～。
そんなたまねぎなのかどうなのか。
使ったのは北海道産だったけど、好み的には佐賀県産の方がいいな。
それとも単純に炒め＆煮込みが甘かったか？

あれ？新じゃがってこんな時期だったっけ・・・？
まあいいや。長崎産だからかなぁ。
新じゃが買って放置していると芽が出そうな気がしたので、さっそく料理。

残ってた豚バラを使うためこのメニューに。
イカの代わりにしめじ投入。
ご飯が進むおかずです。

ひさしぶりのパスタ。
生クリームなしのライトタイプ。

今度はベーコンの代わりに豚バラで。
やっぱり大根うまい。

今日はバター炒め。最近、手抜きです。
だいこん、れんこん、ベーコンと並ぶとなんだかうれしいような。そうでもないような。