カテゴリー: 今日のごはん

いちどきに３種類ほど作っていたら遅くなってしまった。
長ネギ救済メニュー。メインは鶏だけど。
以前は温度調整のできる器具(IHとか)でやってが、今度はよくわかんない方法で温度を掴まなければならない。はしをジュッとやるとか。
最初はいいけど、揚げだしてから全然温度がわかんないぞ。
そんなびくびくしてできたから揚げでした。

こまごまと作業をやっていたら、飯を作っている時間がない！！
なので、困った時の雑炊です。
冷やご飯ありましたし。
ソーセージ、たまねぎ、たまご入り。

オイスターソースが入った若干中華風煮物。
少し高かったけど、鹿児島産かぼちゃおいしいです。
本来は豚肉入れるけど、余っていたベーコンで。

みそ汁の具はあいかわらずブナピー。

昼の鍋が飽きてしまったので、同じ具材で炒め物にしました。
シュウ酸が気になるので、さっとゆでてしぼった後にジャーと炒める。
ご飯が進むにんにくバター味。
うん、いける。

昼からひとりでほうれんそうと豚肉だけの鍋です。
なんで常夜鍋と言うかというと、毎日食べても飽きないかららしいです。へぇー、ふぅーん。
飽きちゃいましたが(笑)
まあ、大根おろしとかごまだれとか作らず、酢醤油だけだったから。

かんたん煮物でさくっといただきます。
しゃきしゃき感がグッド。
みそ汁にはブナピーが。白い方が安かったので・・・。

余っている青ネギを入れるタイミングを誤りしなしなに。
鶏ってなかなか焼けませんね。
かぼちゃスープも、あともう少し。

生の玉ねぎはえぐみがあると後々まで胃に残るので、軽く水にさらしてから投入。
鶏肉は自然解凍が間に合わず長～く焼くはめに。
ピリ辛でおいしい。

生クリームの賞味期限一昨日までですな。そんなんばっかり。
かぼちゃが無条件にうまい季節。
せっかくふったシナモンが皿のふちにくっついてしまっているが。
付け合せはトマト煮込みハンバーグ(やっとおわり)。

もやしの賞味期限昨日までです。計画がちょっと狂うと追い込まれます(笑)
ご飯なしでもやし一袋。
付け合せはトマト煮込みハンバーグ(まだある)。