カテゴリー: 今日のごはん

中華スープを寒天で固めてぎょうざに入れ、ゆでた時にスープになっていてとってもジューシーという算段。
うまいことはうまいが・・・普通に野菜から出るスープの方がいいんじゃないの？と、いう感想。

一個一個包んでいくのは、面倒だが楽しい。
具がひき肉とニラとネギだけだったので、次は白菜入れた普通のヤツにしよう。

つなぎのパン粉と卵を、寒天で代用して作る和風ハンバーグ。
お味は・・・普通、だなぁ。特に寒天は影響を与えていない気が。
あっさり味で中途半端な腹加減だったので、２個とも食べたら食べすぎで苦しい。
今回は豚ミンチ、にんにくなしだったので、次は普通のハンバーグで試してみよう。

正確には、冷蔵庫の残り物にんにくバター炒めだが。
ソーセージ、半分たまねぎ、数本の青ネギ、しめじのかけら。
これで、冷蔵庫はすっからかん。

やっと、インターネットに常時接続できる環境になった。
これでマクドナルドまで行かなくて済む。

このところ、ずっと煮物シリーズです。
体調悪かったからかな？
でも、大根がとてもうまい季節ですね。
出来上がり直後にばくばく食いました。

夜はくゎっちーの練習に自転車で『ちむ屋』へと。
寒くなってきたから沖縄そばがうまい季節。
う～ん、練習の方は、白雲節のできが悪すぎた・・・。

かぼちゃを調理していたら、なんだか青臭いにおいが。
地元のかぼちゃは、こんなにおいしなかったはず・・・。
まあ、煮てしまえばあんまり気になりませんでしたが。
ちょっと煮すぎてかぼちゃクリームっぽくなってしまいました。

やっと通常生活に戻る、か？
まだ、少し動いただけでエネルギー切れみたいな感じがするが。

小松菜がしゃきっとうまい。
ちょっと煮すぎて牛肉が固くなってしまったが。
みそ汁も染みます。

養生しながら豚の角煮を作る。
久々でしたが、味はまあまあ。
カセットコンロと違って、煮ている途中でガス切れにならないのが良い。
豚をゆでたダシを使ってエリンギスープを作成。
作ったはいいが、ともに３日分くらいあるな・・・。

何とか良くなった気がする。
散髪に出かけたが、座っているとすぐに眠くなる。
まだ、本調子ではないようだ。

数日間放置していた豚バラ＆きゅうりを何とかしないといけなかったので、ゆで豚に。
うま～い。欲を言えば、ちと、ネギがえぐかったが・・・。さらしておけばよかった。

朝からいまいち状態続く。
そんなに具合が悪いわけではないのだが、体はぐったり気味。
なのでご飯はパスタを適当に作って食す。

夜はくゎっちー特別練習会だったのだが、風邪が完全に治ってなかったので他の人にうつしたらマズイと思い、家でおとなしく養生。

この日は一日寝てる。
冷蔵庫には残り物しかなかったので、その適当な食材でおじやを作ることにする。
おじやをすすっていると、なんだか久々に病気になった気がする。

鼻水が止まってきた。もう少しで治るかな？