カテゴリー: 今日のごはん

なかなか風邪が良くならない。
もっかい病院に行って、再び薬をもらってくる。
風邪にいいからと言う訳でもなく、食べたかったから作ったら「しょうがって体暖めるから風邪にいいじゃん」と気づいたおかず。

熱は微熱なんだよなー。

れんこんがシャキっとおいしい。
いつもみそ汁ばっかり(具もいつも同じ、豆腐としめじとわかめ)だったので、今日はキャベツのスープに。

風邪がいっこうに良くならず、鼻水だら～ん状態。

だんだんキッチンにも慣れてきたが、早い内にキッチンワゴンが欲しいな。
食材が床に直置きなので(^-^;
手軽にカルボナーラなど。たまに他のも作りたいが、買い置きしている食材から同じようなものになる。

男爵系のじゃがいもだったんで、少し粉ふきいもみたいになってますが。
でも、ちょっと焦げてこなトロになっている所もおいしいが。
近所のお肉やさんの方が、牛肉が安いことを発見！

カキフライ好きとしては、オリジン弁当のカキフライでは満足せず、自分で作ってみたいと思い感性でチャレンジ。
しかし、小麦粉→卵→パン粉と付けていっても、あの俵型になんねえぞ。
しかも、最後にパン粉足りなくなるし。
出来上がったものは、カキフライもどきでした。何が足りないんだ？

パスタ鍋欲しいなぁ。
鍋が小さくて最初全部浸らないので、少し柔らかくなってから曲げながら浸します。毎度ざるに上げるのも面倒だし。
こちらも従来より強い火力で、ネギもしゃきっと焼けます。

焼いてしょうがタレをかけるだけの簡単メニュー。
当たり前だが、カセットコンロより格段に火力が強い！
肉もふっくらやわらかく焼けました。

念願の２口コンロ稼働。
しかし、三枚ある換気扇の後ろ扉が一枚しか開かず。
台所の灯りも包丁を使う手元が暗いことに気づく。
いろいろ手を入れないと快適にならないようだ。

狭いキッチンでの最後の調理は、冷蔵庫の残りでカルボナーラ。
これで、冷蔵庫の中身は調味料だけになった。
夜はくゎっちーへ。やっぱり白雲節、歌いながら弾くのが難しいなぁ。

なるべく、アメリカ産牛肉輸入再開前に食べておきたい牛肉。
ちょっと奮発して肩ロース(オージービーフだが)。
こってり味としゃきしゃきごぼう。
おいしゅうございました。

最近、手抜き煮物が多いです。