カテゴリー: 今日のごはん

王道のハンバーグ。
しかし相変わらず焼き加減がいまいちわからない。
蒸し焼きにしたつもりが、火が弱かったらしく割ってみたら生っぽかった。
気を取り直して焼き直したら、今度は焼きすぎて堅くなったり。
う～～む。やはり、竹串か？

にんじんサラダをこさえましたが、生だとちとにがい・・・。

なんだかいつの間にやら、夏野菜食べたら寒くなりそうな気候になってますが。
豚バラ肉が余ってたので、お昼にこんな具合になりました。

いわゆる生クリームを使わないタイプに挑戦。
パスタをからめている内に半熟卵になるはずだったが・・・。割と生(笑)
もう少し火を通しても良かったような。
次はもうひとつのレシピでやってみよう。

スーパーで、すでにぶつ切りになってたイカが売ってたので、今日も煮物に。
いや～良く考えると、海で泳いでいるイカやタコがうまいって素敵。
この調子で、エチゼンクラゲもなんとかならんもんか・・・。

付け合わせには、ほんのりあま～いにんじんのグラッセと、なぜかいわしの刺身。

またカボチャを割ってしまった・・・。
これから４日ほどカボチャメニューが続くであろう・・・。
でも、今回のカボチャはほくほくしてて甘～い、あたりカボチャでした。
しかし、カボチャって割らないと本当に冬至まで持つのかな？

”秋鮭”って売ってた鮭がとてもうまそうだったので購入。
焼いて、生クリームベースのソースをかけていただきます。
・・・まあうまいけど、折角いい鮭だったから、もっと鮭自体の味がする調理法の方がよかったかな？

どこぞやからナスとトマトを買ってきたらしい。
いいかげん、ナスとかぼちゃは食い飽きたなぁ。
それとも、また新たなレシピを探すか・・・。

今日はポテトサラダが本来のポジションに。

夏に買ったはずの焼きそばソースがまだ残っていた。
まだ、大丈夫だよね？ソースだもんね？
間違えて買った、お好み焼きソースもまだ残っていた。
こちらはあんまり使う予定がない・・・。

豚肉が少なかったので、ソーセージで増量。
ちなみに麺は、もうちょっと細いパスタの方が合うハズ。

そうです。主食がポテトサラダです。若干無理がある献立ですが。
そう思って中華風冷や奴を追加しましたが、こいつも主食には微妙なところです。
主役不在の食卓でした。
たまにはそんな時もあります。

どっからどう見てもコロッケ。
好物なのだが、スーパーなんかで売ってるヤツはいまいちおいしくない。
作ると、思いの外手間がかかるのでなかなか作れない。
割とデッカくこさえたんだが、写真だとわかりづらいか。
４個食べたら、ちょっと食べ過ぎた・・・。