カテゴリー: 今日のおやつ

ウォッカベースのカクテル。
ウォッカ１：３オレンジジュース。

他に、ブラック・ルシアン(ウォッカ２：１カルーア)も飲んだら、結構、酔い気味に・・・。
恐るべしウォッカ。

む。飲み物をおいしそうに写すにはどうすればいいんだ？
ジントニックも写したけど、全然うまそうに写ってない・・・。

カクテル類はあんまり好きじゃないけど、これは結構好きな方。
カルーア(コーヒーリキュール)１：３ミルクで。

アップだとなんだかわからないですね。
しかも、竹串がないのでそのまま、ずらあ～っと。
団子に豆腐を混ぜてますが、その形跡、食感とも特に影響を与えていないようです(^^;
しかし白玉団子は何時食ってもうまいですな。

手ブレがっ！！
なんだか黒い固まりのようだが、チョコレートケーキです。
甘さひかえめ。
オーブンの庫内が狭いので、ふくらんだ所が少々焦げてしまった。
半分くらい焼けたら、アルミホイルでふたしなきゃいけないな。

昨日のカスタードタルトの半量で、チーズカスタードを作成。
ラム酒を入れすぎたせいか、ちょっとゆるい。
皿に盛るにもでろでろ。これならタッパーじゃなく、プリン型に入れれば良かった。
お味は、マスカルポーネチーズ混ぜているんでソフトでクリーミー。

冷凍パイシートを使って、エッグタルト風に。
お味は・・・まんまカスタードですが(笑)

この間作ったときに、生地もたまねぎもちょっと生焼けぽかったので再挑戦。
今回はなかなかうまく焼けたなと思って、ひとつ味見した。

・・・なんか甘くないな・・・と、いうか塩味が効いている・・・。
・・・レシピに”塩”なんてなかったよななんの塩味だろ？・・・あっ！！

”砂糖”と”塩”間違えてました。なんて古典的な(笑)
同じ形の容器でふたの色だけ違うので、気づかなかった(^^;
せっかく焼き上がったマフィンは、そのままゴミ箱へ直行！
間違えて食べられても困るんで。

型で抜かずに、丸めて広げたので出来上がりの図とかなり違うなぁ。
ケンタで売ってたようなビスケットになるはずなのに・・・。
食べてみると、さくっと感バツグン・・・と、言うかありすぎ？
生地をこねるのが足らなかったのかな。

夕食にご飯炊くのを忘れて、これが主食となりました。
あとは昨日の残り物などで。

昨日のリベンジでチーズマフィンを作る。
足りないプリン型をAEONスーパーで買って来た。案の定、微妙に他のとサイズが違う(T^T)o
モッツァレラチーズとピザ用チーズ入れたけど、モッツァレラがどの辺にいるのかわからなくなっていた・・・。
あっさりしたチーズだったから、マフィンにすっかり溶け込んでしまったようだ。
個人的には昨日よりいい出来。

いろいろ試作。
プレーン、ココア、抹茶、チーズなど。
どれもコーヒーにも合います。
マスカルポーネチーズは、AEONスーパーセンターにありました。
賞味期限ぎりぎりだったけど(^-^;