投稿日: 2006年3月19日鮭のちゃんちゃん焼き風爆弾みたいな低気圧が発達し春の嵐となっても、普通に腹は減る。ぐつぐつ煮えています。鮭とじゃがいもとキャベツと細ねぎです。こってり味噌味です。うまいです。
投稿日: 2006年3月14日コロッケあー面倒くさい。台所は粉だらけ。なんともないメニューなのに手間がかかるったらありゃしない。しかも具が少しゆるくなってしまったので、非常にデリケートなコロッケになりました。粉つけて卵つけてパン粉つけてが面倒になり、この後は大きさ2倍で作って揚げました。一部やぶけ寸前。
投稿日: 2006年3月13日ソーセージドリア久しぶりにドリアを作る。耐熱皿がないとか牛乳が少ないとかチーズが切れているとか、なかなかタイミングがなかったけど、今回はドリア用に材料を買い揃え挑戦。焼けたホワイトソースが美味。
投稿日: 2006年3月12日かつど~ん昨日のうちに揚げておいたカツを使って、憧れのカツ丼。カツ丼と言いつつ、どんぶりがないので皿ですが。どんぶり物用の小さい鍋もないので、皿に移す時にぐちゃぐちゃになってしまった。
投稿日: 2006年3月11日とんかつ(大)惣菜コーナーなんか通ると、たま~に”無性に揚げ物食いたいぜ病”になる。ぐっと我慢して家で揚げる。油の温度はだいたいわかってきた(適当とも言う)。近所の肉やで買ったロース肉は、昔ながらの大きさと厚さ。スーパーなんかで売っている、ちっちゃくて薄~いヤツとは大違い。なので、少し叩いて揚げるともの凄くでかくなる。食べきるのに大変でした。く、苦しい・・・。