えびのチリソース

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再びチリソース。エビ好き。
ただ、食べてみると、本当のチリソースとは若干違うなぁ。
なんと言うかかろやかさが。

じゃがいもとチキンのソテー

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じゃがいもが食べたい。
おや、ちょっと前に同じようなメニューが。でも、気にしない。
こちらはしょうゆ+みりん+バターのこってり味。
付け合せはしらすおろし。

冷やしおろしうどん

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棚の奥にうどん1kg発見。以前、もらってそのままにしていたものだ。
せっかく見つけたので、しばらく昼はうどん中心で行ってみる。
薬味と言うには多すぎるおろし大根でいただきます。
素直においしい。

夜は『ちむ屋』へと。
最近は”ふーちゃんぷる”がマイブームに。

鶏肉とじゃがいものカレー炒め

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昨日よりは寒いけど、今日も割かし良い天気。
寒いときには考えもしなかった”どこかに行こうか”という考えもおこってくる。
そういえばこれをおかずに、まだそんなに咲いていない桜の花見にひとりで行ったなぁ。
カレー味はいつ食べてもうまい。

鮭とじゃがいものみそ鍋

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巷では春一番が吹き荒れる今日この頃。最高気温も18℃だそうで。
そんな中、お昼にみそ鍋。
とり皿に取ってあるので、鍋だか何だかわからないが。
みそ+牛乳であっさりまろやか~です。

えびのチリソース

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バーミヤンで食べたエビチリがうまかったので、自分で作ってみました。
少し塩っぱくなってしまいまいたが、ご飯で中和すれば問題なし。
なんだかチリが多めだが・・・エビが少なめなのか。
エビってうまいね~。高いけど。

鮭わかめご飯

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ここ数日、冷凍餃子などでお茶を濁してたのだが、リハビリを兼ねてまぜご飯。
ごま油の風味がいかします。鮭のピンク色がなんだか春っぽい?