月: 2007年2月

テレビでちょっと前に「カレー大革命」と題してやってたので早速試してみる。
結果は・・・確かになめらかなソースでおいしそうなんだけど、ルーが少ないせいか(通常の1/2)味にしまりがないなぁ。
何か手順か材料を忘れたかと思って、番組のホームページ見てみたら『※お好みにより、塩で味をととのえてください。』と書いてあった。
そういうことか。

駅北口、庚申通り商店街の最後あたりにあるお店。ランチとかセットとかは特にないみたいで・・・。ドリンクを一緒に注文するとちょっと値引きしてくれるくらい。
普通のカレーにプラス200円でマサラカレーになるなど、なかなか謎なメニュー。さんざん迷ったあげく普通の角切りポークカレー(\800)に。
欧風カレーでなかなかおいしい。謎が多いので暫定で★★★☆☆かな。ここも星3.5くらいか。謎を解くには何度か行かないといけないようだ。

今回は生クリームタイプ。
あれ？やっぱり生クリーム系もうまいな。
こっちの方が具をたくさん入れてもしっくりくるし。

また、爆弾低気圧が来るそうだ。
久しぶりの雨は割とうれしいんだが、暴風雨はちょっと勘弁。

白菜のだしと牛乳がベストマッチ。
コクを付けたらもっとうまいかな？次回は生クリームを少し入れてみよう。

最近、何だか別のジャンルのヴォーカルが聴きたくて、ジャズ・ヴォーカル物のCDなんかを買ったりしている。まずは失敗したくないんでガイドとか参考に有名な人からスタート。エラ・フィッツジェラルドやサラ・ヴォーンから。いや、知らないけど。

なかなかなくならない、かぶの葉の炒め物を使って。
かぶのトマトシチューを煮詰めてパスタソースに利用したり、最近、残り物パスタの頻度が高い・・・。
ま、ある程度うまいからいいけど。

食材より先に天候の方が春になってますね。
ニュースとか見ていると、この陽気のせいで大根が育ちすぎて収穫が間に合わないとか。
菜の花って、もう少し苦かった気がするが今回そうでもなかった。

とんかつの次の日はかつ丼に決定している。
何かの番組でとんかつよりかつ丼の方が幸せだと言っていたが、まったくその通り。
ハイカロリーは幸せなのだ。

みつばがないので、かぶの葉でいろどり。

昨日が野菜だったので、今日は肉が食べたい、肉が。
いつもの肉屋で買ったけど、いつもの草履のような大きさではなく、普通のサイズ。
ちょうど良い大きさで食べよいのだが、これはこれでなんとなく寂しい。
人間、無茶な状況を楽しいと感じることもあるんだと。

かぶが安かったので購入。シチューに。
ここぞとばかりに、あんまりおいしくなくて余っていたジェノベーゼソースなども投入。煮すぎて一部ぐずぐずになってしまったが、まあいいや。いっつも”程良く”からだいぶ遅れてしまう。

かぶの葉ご飯がおいしい・・・。

パル商店街を少し行ったところにあるインド・ネパール料理のお店。1Fがインド系雑貨屋さんでその2F。今日もチキンカレーを食す。
味は高円寺インディアの方が若干おいしいけど、安いし(カレー、ナンorライス、サラダ、ドリンクで\735)、ナンもおかわり可能とは。
久しぶりに飲んだチャイもおいしかった。
また行ってみたいので★★★★☆かな。今度はマトンカレーを食べてみたい。