風が冷たい。連休最終日は雨。夕方から大雨になるそうな。
昨日の暑さのせいか、裏庭の新緑がもの凄い勢いで繁ってきている。ベランダイチゴもここぞとばかりにランナー(つた)を伸ばし始める。
今日の雨で一時クールダウンか。
トマトソースをちょっと入れてみたら、トマトとケチャップの酸っぱ甘さが出ていい感じ。
スパゲッティ・ポモドーロ
暑い。もうすでに夏の日差しに夏の湿度。
外に出たら紫外線はあびまくりとなるでしょう。色白肌の人は２０分でサンバーンを起こすでしょう。サンバーンって何？
そして台所に立ったら汗ばむ季節に。
そう言えば、昨日の揚げ物の時も暑かったしなぁ。なので、簡単にパスタなど。
それでも暑いぞ。
沖縄風(?)てんぷら
どこが沖縄風かと言うと、ウスターソースでいただいているところあたりですかね。多分・・・。
普通のかきあげと言えば普通のかきあげなんですけどね。
”豚肉コーンえだまめ”と、”たまねぎにんじん青のり”の２種類。
がっつり揚がりました。がっつりといただきます。もたれようとも。
フライパン・パエリア
影響されて自分で作ってみる。レシピをネットで検索～。ケンタロウのがあった。
有頭エビとかムール貝とかは予算の都合でカット。エビイカも面倒なので冷凍ミックスを使う。
しかし、サフラン初めて買ってみたけど、こんだけ(0.5g)でこんなに(500円ちょっと)するんだ・・・。容器が無駄にでかいし。
簡単なレシピだったので、スープは使ってなかったけど、その分いまひとつ足りない味。冷凍ミックスでケチったから？
でも、なんちゃってパエリアだけど、以外と簡単に出来るんだな～。それなりに美味しかったので、また作ってみよう。
ラ・コロナ＠中野
スペイン＆イタリア料理のお店なんだけど、ランチ時に『極カレー』という焼きカレー？みたいなカレーがあるそうだ。ランチはその他に、パエリア、パスタ、鶏のトマト煮とありました。
さて、カレーの方は・・・すいません、パエリア注文しちゃいました。カレー友の会なのにカレーを裏切ってしまいました。
でも、私とカレーの絆はこれくらいではびくともしません(^-^;ええ、しませんとも。
ちなみに、シーフードパエリア(サラダ・ドリンク・ひとくちデザート付き)\1,000。ちゃんとご飯がアルデンテの食感。
次回はカレー食べよう。
家庭内花粉症
日曜日からなんだか花粉症がぶり返したような症状になる。
鼻ぐすぐす、くっさめはくしょん。
しかし外出していると、症状がそんなでもない。だいたいもう花粉は飛んでないだろ。
・・・と、いうことは原因物質は部屋の中に？
あー、すいません確かにここ最近掃除機かけてなかったよー。悪いねー。
でも、ハウスダストだとしても症状の現れ方が急過ぎるし・・・。
で、日曜に取った行動を思い返してみると・・・あ、そう言えば布団干した。
んで、パンパンやった！そうか！！
あわてて部屋中掃除機をかけて、布団にも入念に掃除機をかける。
原因がフトンダストだったとは・・・。と、そんな月曜日。
１日経って、今はもう症状も出なくなったけど、鼻の下はまだカサカサです。
チヂミ？ヒラヤチー？お好み？
ベースは小麦粉と青ネギだが、余ったベーコン入れて、冷蔵庫の奥に自家製なめたけが残ってたから入れて、キムチになりきれなかっただいこんキムチもたくさんあったので投入してと、残り物整理に走る。
結果、何だかよくわからないものが出来上がる。
それでもとりあえず、酢じょうゆでいただく。
今年のベランダいちご
今年のいちご収穫祭。や、祭りという程ではないが。
冬場にほとんどケアしなかったせいか、あんまり実が大きくならない。写真はアップだからわかりにくいけど、市販のものよりかなり小粒。
しかも、食べてみると酸っぱさが全然なく、ほんのりと甘い。いちごなのに”ほんのり”ってどういうことだ？