月: 2008年4月

スーパーでお買い得となっていた、ビントロマグロの中落ちを購入。
この時間だと、まだ、スーパーにお刺身が残っている。
このくらいの余裕を持って自炊したいな。
卵をかき混ぜて、卵中落ちご飯にすると、幸せ的にうめー。

＜材料：１人分＞
マグロの中落ち・・・1人前
ご飯・・・どんぶり1杯分
卵黄・・・1個
しょうゆ・・・大さじ1
わさび・・・適量
青ネギ・・・適量
刻みのり・・・適量

カレーの残りでカレーうどん。カレーはこれにて終了。
上に乗っている天ぷら系はお総菜っす。
野菜のかきあげとイカ天を選択。
載せすぎであったと、少し胸焼け気味で後悔。

＜材料：１人分＞
カレー・・・おたま2杯
めんつゆ＋牛乳・・・カップ1と1/2(かけだしの濃さ)
うどん(生タイプ)・・・1玉
天ぷら・・・お好みで

某ちむ屋に飲みに行った際に、あーちさんからちんげん菜を頂く。古宇利島の無農薬野菜だそうだ。でかい。
シンプルに炒め物で。葉っぱの方はからし菜みたいな辛さも微妙にあり、芯の方はシャキシャキと瑞々しく、うまい。

＜材料：１人分＞
ちんげん菜・・・大1個
にんにく・・・1かけ
酒・・・大さじ1
ごま油・・・大さじ1
塩・こしょう・・・適量

頂いたちんげん菜は、無農薬野菜セットのひとつで、こんな感じ。
送料は別途だそうです。

無農薬野菜セット　\2,000(送料別)
季節のお野菜　ふんだんに詰め合わせております。
　(10種類ほど、7kg～8kg)
お問い合わせ
　沖縄県国頭郡今帰仁村字古宇利109
　電話：0980-56-3544　カフェフクルビ迄

カフェフクルビが紹介されているHPはこちら。blogの方に知った顔がちらほら。
http://cafe07.ti-da.net/e1598629.html

帰りが遅くなったので、弁当を買って帰ろうと思ってほっかほっか亭に寄ったら「ご飯切れました」とのこと。
仕方なく、家に帰りパスタに。でも、具材がないな～。そうだ、カレーがあったから、これにしよう。
まあ、”あり”か”なし”かで言うと、ぎりぎり”あり”で。

＜材料：１人分＞
カレー・・・おたま2杯
たけのこ・・・適量
カラーピーマン・・・適量
ピーマン・・・適量
フェデリーニ・・・100g

うむ。この時間からごちゃごちゃと作りたくないので簡単に。
ただの卵ご飯だと味気ないので、チャーシューも乗せて。でも、ちらしたネギがえぐかった・・・。

＜材料：１人分＞
チャーシュー・・・70gぐらい
卵黄・・・1個
しょうゆ・・・小さじ1
マヨネーズ・・・適量
いりごま・・・適量
青ネギ・・・適量
刻みのり・・・適量
ご飯・・・茶碗1杯