カテゴリー: 今日のおべんとう

昨夜は、飲んで返って来てすぐダウンしたので弁当の準備が出来ず。朝少し早く起きて作ることに。なので、簡単なもの代表でしょうが焼きに。
ご飯さえタイマーで炊いておけば、片づけ込みで30分で出来上がり。
ただ、割と寝ぼけて作ったためか、若干、塩気が強かったが。焼いている時に、どうも塩をふりすぎたみたいだな。

ストロガノフの残りのヒレ肉でカツを揚げる。いつかのスパイスパン粉が余ってたので使い切る。あまり意味なく、ほのかにカレー味。
結構、しっとりと揚がる・・・。何時になったらカラッとサクッと揚げられるのだろうか・・・。
キャベツとカツとご飯と。お弁当に潔さは大切だと思う。そう、夢よりも。

きのこ各種(エリンギ、まいたけ、しめじ)と豚ヒレ肉のクリームソース煮ですな。
本来はビーフ(ストロガノフ)だけど、ポークでしかもサワークリームではなく生クリームで。
少し心配だったが、冷えてもまあまあだった。
この程度であれば、汁もこぼれないし。
赤いのは、買ってきた牛角のカクテキキムチ。

カレーは弁当になりえるか？今日も別に持っていく予定はないけど、試しに詰めてみました。
普通は、ご飯箱＋おかず箱なのだが、カレー箱＋カレー箱でいいんじゃないかと。潔く。
付け合わせのほうれん草の豆板醤あえが、箸休めにちょうど良い。

今日は家で食べているので弁当箱に詰める必要はないのだが、何となく詰めてみたくなった。
”弁当箱”っていいね。箱庭的で。
しかし、早くもバリエーションが怪しくなってきたかも(^-^;
ご飯にちょこっと載せる、キムチとか買っておかないとな～。

肉じゃが１本勝負。粉ふきいもみたいになってますが。
ご飯に載っているのは、エノキとオクラの和え物。弁当箱を重ねる都合でこの上に海苔を敷く。
どう考えたって朝、起きてからは作れないから、前日の夜から作り置きだな。やっぱり。

いつ何時諦めて外食になるかわかりませんが・・・。
鶏肉とナスをバジルと醤油で炒めたもの。なんとなく色味が悪いですが。後は、ご飯にきんぴらごぼう(ただし、にんじん多し)を散らし、のりを載せました。
実は、まだ残っているので、明日も同じメニュー・・・。涼しくなってよかった・・・。