エビ初挑戦。
エビは背開きにするって書いてあったけど、途中まで気づかずにお腹開きにしていた(^o^;;;
生クリーム＋カレー粉＋とうがらしで、なかなか奥深い味。
ご飯にとても合います。
エビ、もっと大きいの買えば良かった。つい、安いけど小っちゃい方を。
そのため、エビだか赤ピーマンだか判別がつきにくい。
にんじんとツナの卵とじ
にんじんしりしりーもどき。
息絶え絶えなにんじんを冷蔵庫の野菜室で発見。
救助に当たる。
明日あたりにゴーヤもやばい。
豆腐とタコのプロバンス風。
って、タコを味付け買ってしまったので、何だか違う物に。
酢タコだったらしく、よっちゃんイカ味になってしまった。
何風だ？
ピーマンとなすのあげ煮
ピーマンとなすのあげ煮
揚げ出し豆腐の豆腐の替わりに、ピーマンとなすが浸かっているものです。
なすがだしを含んでおいしい。
これもお気に入りに追加しよ。
鮭のちゃんちゃん焼き。
キャベツの下に鮭が隠れています。
甘辛みそ味でおいしいです。
さて、お盆も過ぎましたな～。
ゆで卵の中華やっこ
ゆで卵の中華やっこ。
オイスターソースが効いていてうまいです。
これはお気に入りに追加。
豚バラ肉と小松菜のしょうが煮。
あーそう言えば、昔、こんなの食べたよな～、という風な味。
上等の肉よりバラ肉の方が合いますね。
まいたけチーズ焼き。
普通にうまかった。
チーズの消費期限が切れていたけど、少し除けて全部使いました。
いまの所、無事です。
『夕凪の街 桜の国』
前々から気になっていた『夕凪の街 桜の国』というマンガをやっとこ読んだ。
すごいマンガです。
ひとことで言えば、ヒロシマの原爆のお話です。
内容などは、リンク(amazon)たどってみてください。
．．．
今からたった６０年前のことなのに、「日本も核武装すべきだ！！」とか公然とぬかすアホが出てきたりしている昨今です。
”平和”と言われる日本だからこそ(とは言え、精神的にはそれほど平和とも思わなんだが)、今後、”何を”求めて行けばよいのか個人個人で考える必要があると思う。
さて、あなたは何を求めていますか？
私は、何を、求めているのだろうか？
麻婆豆腐
麻婆豆腐と言うより、”豆腐の辛み味噌炒め”になっていたが・・・。
それが、麻婆豆腐じゃん。いや、でも何かちょっと違う。
山椒が入ってなかったから？
あんまり使いでがない気がしたんで、山椒は買ってないんだよ。
なんでかシナモンは２瓶もあるが・・・。
奥の赤いのは、昨日作ったラタトゥイユの残り。
トマトを入れるタイミングを間違えて、炒める時間が短かったのか(トマトから汁が出て煮だした)、野菜の甘さがもうひとつ。
ベーコン＆きのこバターしょうゆパスタ
一人の時は、このように簡単に済ます。
ご飯炊くの面倒くさいし。
気が付かない内に、甲子園大詰めだな。
ホットビスケット
型で抜かずに、丸めて広げたので出来上がりの図とかなり違うなぁ。
ケンタで売ってたようなビスケットになるはずなのに・・・。
食べてみると、さくっと感バツグン・・・と、言うかありすぎ？
生地をこねるのが足らなかったのかな。
夕食にご飯炊くのを忘れて、これが主食となりました。
あとは昨日の残り物などで。
韓国風焼き肉
にんにく＋赤みそ＋コチュジャンで韓国風のタレにつけ込んだ焼き肉。
奥の方の黒っぽいヤツがそうなんだけど、何だかわからないね(笑)
おお、確かに焼き肉屋さんで食べる味だ。うまい。
ただ、焼いたフライパンはタレがこげてまっ黒になった。
「網替えてくださ～い」とは言えないし。
清霊流し終わり
気が付いて行ってみたら、もう流し終わっていた。
昔に比べると、かなり規模が小さくなったようだ。
見物人もあんまりいない。
子供の頃には、清霊船が通る橋とか川沿いとかに、たくさんの人がにぎわっていたのに。
もう、船に花火とか付けてないし、出す船の数自体が減っているみたいだ。
いろんな事情があるんだろうけど、昔見ていた風景がなくなって行くのはちょっと寂しいな。