明日食べるカレーと同時進行で作る。
なぜか、かぼちゃが3個ほど手つかずで放置されていたので、今日はかぼちゃの日とする。
写真には載ってないかぼちゃスープ。
ミキサーがないので煮込んだかぼちゃを木べらで潰したけど、やっぱ残る。
牛乳＋生クリームでまろやかなんだが、おしい。
バターじょうゆ煮は、思い切ってバターちょっと多めに入れたらバツグンの味になった。
満足。でも、ちょっとかぼちゃを小さく切り過ぎたが。
カレーもほどなく完成。一晩置いて、明日はカレーだ。
念願のプリン型
昼にゴーヤーチャンプルを作って食べた後に、駅前まで買い物に出る。
そう、念願のプリン型を買いにだ！！
できれば、浅い型、深い型、耐熱ガラス製をそれぞれ8個づつ欲しい。
浅い型は昨日のAEONにも3個あったけど、後から買ったらバラバラになる可能性があったで買わなかった。
SEIYU→アーケード街→玉屋と歩き回り、結局、SEIYUで最初に買った浅いプリン型6個のみ。とほほ。
でもいい。これで作っちゃる。
鶏の唐揚げネギソース
下味を付けた上にネギソースまでかけたから、これまた辛目に。
食べた後、水をたくさん飲みたくなった。
ネギソースはいらなかったな。若干、揚げすぎ？
コーヒーゼリー
コーヒーの香りがしない・・・。濃いめにいれたはずなのに・・・。
しかも、ゼラチンの入れ過ぎか、割と固め。
甘さだけがちょうど良い感じ。
まぐろのごまじょうゆ
AEONスーパーセンターなるでっかいスーパーに行った時に、まぐろが安かったので、ごまじょうゆに。
コチュジャンで甘辛味です。あ、ここにもネギが。
思ったよりまぐろの量が少なかったので(だから安かった？)、少し辛目に。
くゎっちーホームページも完成
試行錯誤した結果、やっぱり無料ホームページサービス(infoseek)を使うことにする。
朝から始めて、やっとこ”島唄くゎっちー”のホームページが完成。
でも、こんな内容でいいんだろうか？
中身の文章適当なんで、変なところあったらご指摘ください。
ラフテーではなく角煮
三枚肉を使ってないので、ラフテーではなく角煮ですな。
さすがに昨日、４時間ほど煮込んだおかげでやわらか。
しかしトッピングの白髪ネギが、細く切れなくてザンバラ切りになってしまった・・・。
ちなみに箸で掴むと崩してしまいそうだったので、鍋からざあっと空けたため、食欲をそそらない盛りつけになってます。
でも、うまかったです。白髪ネギがあるとおいしさ倍増
(ネギは宿敵だがこれはおいしく食べられた)。
ノーマルカスタード＆黒ごまカスタード
小分けにする容器もなかったので、タッパーに入れたらあんまりおいしくなさそう(笑)
まあいいか。試作なんで。下にはクッキーを砕いたものを敷いてます。
しかし、灰色の食べ物っていうのは、なんとなく食べるのに抵抗あるような。
本当はマスカルポーネも入れたバージョンも作りたかったけど、佐賀ではそんじょそこらでは売ってない(T^T)
やっと完成・・・か？
日記ページをリニューアルするだけのはずだったのが、気が付けばサイト全体を変更することになっていた・・・。
どうもCSSって、HTMLとどう組み合わせればベストなのか良くわからない。
さて、後は”くゎっちー”のホームページだが、どうするべか・・・。
冷やしスパ
今日の佐賀の最高気温は37℃！
そんな溶けかかった状態だったので、晩ご飯はさっぱりしたものに。
市販ゴマだれに、牛乳＋コチュジャン＋すりにんにくで味を調整。
パスタが残ってたのを使ったが、麺が太くてなんとなく冷やしには合わない。